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天津鸿滨禾盛农业技术开发有限公司 收藏

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研究主题:杏鲍菇    培养料    蟹味菇    液体菌种    灭菌方法    

研究学科:轻工类    

被引量:33H指数:4北大核心: 8

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18 条 记 录,以下是 1-10

杏鲍菇液体菌种培养基的筛选和优化
1
《北方园艺》天津市林业果树研究所;天津农学院;天津鸿滨禾盛农业技术开发有限公司 杨丽维 王玉 班立桐 刘静 亢洪明  出版年:2014
天津市北辰区科技发展计划资助项目(BCNYKJ2013-4)
以杏鲍菇为试材,采用摇瓶液体培养法,以菌丝干重、菌球密度、菌丝球回接平板萌发时间和菌球直径为指标,对杏鲍菇液体菌种培养基进行筛选和优化,以期筛选一种适合杏鲍菇生长的液体菌种培养基。结果表明:最佳培养基配方为葡萄糖10g/...
关键词:杏鲍菇 液体菌种 培养基 筛选  优化  
杏鲍菇液体菌种制备条件的研究
2
《食品研究与开发》天津市林业果树研究所;天津农学院;天津鸿滨禾盛农业技术开发有限公司 杨丽维 王玉 陈颖 班立桐 刘静  出版年:2015
天津市北辰区科技发展计划项目(BCNYKJ2013-4)
为了缩短杏鲍菇的制种和生产周期,提高其产量和质量,对杏鲍菇液体菌种摇瓶培养基和培养条件进行了筛选和优化研究。试验表明,适宜的培养基配方为:黄豆饼粉60 g/L、葡萄糖20 g/L、磷酸二氢钾0.5 g/L、硫酸镁0.5 ...
关键词:杏鲍菇 液体菌种 制备条件  
海鲜菇工厂化瓶栽优良菌株的筛选
3
《江苏农业科学》天津农学院农学与资源环境学院;天津绿圣蓬源农业科技开发有限公司;天津鸿滨禾盛农业技术开发有限公司 黄亮 王玉 班立桐 杨红澎 张利强 杨华  出版年:2017
天津市蔬菜产业技术体系创新团队项目(编号:2017015);天津市科技特派员项目(编号:16JCTPJC48800)
利用拮抗试验和酯酶同工酶电泳试验考察国内外常见的5个海鲜菇主栽品种(编号1~5分别对应的是菌株来源为日本、日本、市售、市售、福建三明真菌研究所),并对其进行出菇比较,以期筛选出适宜工厂化的优良菌株。结果表明,5种菌株间均...
关键词:海鲜菇  拮抗试验 酯酶同工酶 出菇试验 工厂化瓶栽  优良菌株
海鲜菇工厂化瓶栽配方的优化
4
《北方园艺》天津市蓟县农业技术推广中心;天津农学院农学与资源环境学院;天津鸿滨禾盛农业技术开发有限公司天津市食用菌工厂化生产技术企业重点实验室;天津绿圣蓬源农业科技开发有限公司 刘会君 金国庆 黄亮 班立桐 杨华 王旭峰  出版年:2016
天津市北辰区科技计划资助项目(20140607)
以海鲜菇为试材,采用正交实验设计方法,研究了不同高粱粉、棉籽壳、玉米芯和麸皮用量的培养基对海鲜菇产量的影响。结果表明:子实体产量高、品质优、菇型好的海鲜菇工厂化瓶栽配方为棉籽壳1.00kg、麸皮4.00kg、高粱粉0.5...
关键词:海鲜菇  正交实验 农艺性状
超高压处理与热处理对杏鲍菇片性质的影响
5
《食品研究与开发》天津市食品研究所有限公司;天津市食品工业生产力促进中心;天津农学院食品科学与生物工程学院;天津鸿滨禾盛农业技术开发有限公司 王琦 张平平 陈三娜 欧可可 杨华  出版年:2019
天津市科技计划项目(18YFFCTG00230);天津市北辰区科技创新专项项目(2018-NYKJ-05)
以杏鲍菇为研究对象,通过电子鼻、色差仪、质构仪、低场核磁共振(low field nuclear magnetic resonance,LF-NMR)、差示扫描量热仪(differential scanning calo...
关键词:杏鲍菇片  超高压 热炒 品质变化  
不同灭菌方法对蟹味菇培养料中氨基酸含量的影响
6
《安徽农业科学》天津农学院;天津鸿滨禾盛农业技术开发有限公司;天津绿圣蓬源农业科技开发有限公司 杨红澎 班立桐 黄亮 王玉 王旭峰 杨华  出版年:2017
天津市科技特派员项目(16 JCTPJC48800);天津市蔬菜产业技术体系创新团队项目(ITTVRS2017015)
[目的]筛选适合蟹味菇培养料的灭菌方法。[方法]分析3种灭菌方式(常压灭菌、普通高压灭菌、阶梯式高压菌灭)对蟹味菇培养料中氨基酸含量的影响。[结果]阶梯式高压灭菌培养料中氨基酸总含量最高(27.87%),而常压灭菌的氨基...
关键词:蟹味菇 培养料 灭菌方法 氨基酸
两种规格栽培瓶对杏鲍菇出菇的影响
7
《北方园艺》天津农学院农学系;天津市林业果树研究所;天津鸿滨禾盛农业技术开发有限公司 黄亮 杨丽维 班立桐 王玉 陈启永  出版年:2013
天津市北辰区科技发展计划资助项目(BCNYKJ2013-4);天津农学院横向资助项目
以‘KE015’、‘KE20’2种杏鲍菇菌种为试材,研究了1 100、1 400mL 2种规格栽培瓶对杏鲍菇出菇率的影响。结果表明:同等栽培条件下菌株‘KE015’生长周期比‘KE20’缩短3.8d;在使用‘KE015’...
关键词:杏鲍菇 工厂化 栽培瓶  
杏鲍菇枝条栽培种的应用及效果研究
8
《北方园艺》天津农学院农学与资源环境学院;天津鸿滨禾盛农业技术开发有限公司;天津市武清区植保植检站 黄亮 王玉 班立桐 陈启永 董淑香  出版年:2014
天津市北辰区科技发展计划资助项目(BCNYKJ2013-4)
以杏鲍菇为试材,通过考察菌丝生长速度、发菌天数、菌丝生长势和子实体性状以及生物学转化率等指标,比较了作为杏鲍菇3级菌种的枝条菌种和麦粒菌种的优劣。结果表明:在杏鲍菇栽培种培养时期,采用枝条培养基的新方法生产杏鲍菇与传统的...
关键词:杏鲍菇 枝条菌种 麦粒菌种 出菇
不同灭菌方法对蟹味菇栽培料酶活性的影响
9
《北方园艺》天津农学院农学与资源环境学院;天津鸿滨禾盛农业技术开发有限公司;天津绿圣蓬源农业科技开发有限公司 杨红澎 班立桐 孙宁 黄亮 王玉 王旭峰  出版年:2018
天津市科技特派员资助项目(16JCTPJC48800);天津市蔬菜产业技术体系创新团队资助项目(ITTVRS2017015)
以蟹味菇培养料为试材,采用常规高压、阶梯式高压和常压灭菌方法,通过紫外分光光度法和栽培试验研究了培养料不同的灭菌方式对蟹味菇菌丝体产酶能力的影响。结果表明:在菌丝体后熟期,阶梯式高压灭菌培养料中菌丝体的3种木质素酶和4种...
关键词:蟹味菇 培养料 灭菌方法 酶活性
一种复合食用菌片及其制备方法
10
[发明专利] 天津农学院;天津鸿滨禾盛农业技术开发有限公司 20191128张平平 冯子瑶 张红颖  出版年:2020
本发明属于食品加工技术领域,具体涉及到复合食用菌片的研制方法。以杏鲍菇、蟹味菇、白灵菇等下脚料及残次品为主要原料,添加山楂等辅料,经原料清洗、打浆、调配、熬煮、摊片、烘干、包装而制成。本发明采用热泵干燥,工艺简单、成本低...
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