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贝因美婴童食品股份有限公司 收藏

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研究主题:婴幼儿配方奶粉    配方奶粉    奶粉    母乳    人乳    

研究学科:轻工类    经济学类    生物科学类    

被引量:236H指数:8WOS: 1 EI: 6 北大核心: 23 CSCD: 14

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124 条 记 录,以下是 1-10

超高压液相色谱-串联质谱法同时测定人乳中的硫胺素、核黄素、烟酰胺、泛酸和吡哆醛
1
《食品安全质量检测学报》贝因美婴童食品股份有限公司;浙江省疾病预防控制中心 陶保华 黄焘 赖世云 任一平  出版年:2014
目的建立一种快速、灵敏的同时测定人乳中多种B族维生素的超高压液相色谱-串联质谱法。方法样品经甲醇沉淀蛋白、乙醚去除非极性杂质,UPLC HSS T3色谱柱分离后采用保留时间和多反应离子检测(MRM)定性、定量,同位素内标...
关键词:B族水溶性维生素  人乳 同位素稀释 超高压液质联用  
酸奶后酸化控制措施的研究进展
2
《微生物学通报》浙江科技学院省农产品化学与生物加工技术重点实验室;贝因美婴童食品股份有限公司 黄俊 张祥 尤玉如 刘士旺 肖功年 龚金炎 方文姬  出版年:2016
国家自然科学基金项目(No.31470793);杭州市科技计划项目(No.20140432B106);浙江省重大科技专项重大农业项目(No.2014C02012;2014C02016);浙江省自然科学基金项目(No.LY14C200007)~~
酸奶在储存、运输到消费者食用前,乳酸菌会继续产酸,从而使酸奶的酸度增加,出现后酸化现象,影响酸奶的口感和风味。本文简要介绍了酸奶后酸化机理和乳酸菌的耐酸机制,并从物理、化学、生物方法三个方面对目前酸奶后酸化防治措施进行了...
关键词:酸奶 后酸化 乳酸菌 防治  
超高效液相色谱-串联质谱法同时测定人乳中的胆碱、L-肉碱、乙酰基-L-肉碱和牛磺酸
3
《食品安全质量检测学报》贝因美婴童食品股份有限公司;浙江省疾病预防控制中心 黄焘 陶保华 陈启 任一平  出版年:2014
目的建立一种简单、快速、灵敏的可以同时测定人乳中胆碱、L-肉碱、乙酰基-L-肉碱和牛磺酸的超高效液相色谱-串联质谱法。方法样品经甲醇沉淀蛋白、乙醚去除非极性杂质,UPLC BEH Amide色谱柱分离后采用保留时间和多反...
关键词:胆碱 L-肉碱 乙酰基-L-肉碱  牛磺酸 人乳
液相色谱法与氨基酸分析仪法测定人乳中水解氨基酸的比较研究
4
《食品安全质量检测学报》贝因美婴童食品股份有限公司;浙江省疾病预防控制中心 李爽 陈启 蔡明明 任一平  出版年:2014
目的研究氨基酸自动分析仪法和液相色谱法测定人乳中水解氨基酸含量的比较。方法采用液相色谱柱前衍生和氨基酸分析仪测定人乳中水解氨基酸,液相色谱法选用C18+柱和AQC进行衍生,氨基酸分析仪采用阳离子交换柱和柱后茚三酮衍生。结...
关键词:水解氨基酸  衍生  液相色谱 氨基酸分析仪
探究企业应收账款管理中的风险防范与控制
5
《现代经济信息》贝因美婴童食品股份有限公司 胡红燕  出版年:2018
应收账款在企业资金的构成中起着非常重要的作用,如果忽视了对应收账款的管理,就会导致企业内部资金无法正常流转进而影响整个企业的正常运转。因此企业必须重视对应收账款的管理工作,制定对应的考核机制以激励员工能够重视应收账款的回...
关键词:应收账款 管理  风险防范  控制  
不同储藏条件下大米RVA糊化特性变化的研究
6
《食品科技》贝因美婴童食品股份有限公司;杭州贝因美豆逗儿童营养食品有限公司 李亚军 钱锋 毛尔华 陈义保 陈新峰 白洁 曾庆帅  出版年:2016
为了研究不同储藏条件下大米糊化特性的变化,采用快速黏度仪对准低温(19℃,RH65%)、常温和高温(35℃、RH75%)条件下储藏的大米进行测定。结果表明:随储藏时间的延长,大米的峰值黏度和崩解值在储藏前期增加,后期降低...
关键词:大米 糊化特性 储藏
国内外特殊医学用途婴儿配方食品标准分析
7
《浙江科技学院学报》贝因美婴童食品股份有限公司;浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室 华家才 姜艳喜 黄强 储小军 尤玉如  出版年:2014
浙江省重大科技专项计划项目(2012C12013-1);杭州市重大科技创新项目(20122513A04)
概述了中国、国际食品法典委员会(CAC)、澳大利亚新西兰(简称澳新)、欧盟的婴幼儿食品标准框架,重点分析了各国(组织)特殊医学用途婴儿配方食品的营养指标。分析发现,中国特殊医学用途婴儿配方食品的标准与其他各国(组织)标准...
关键词:特殊医学用途  婴儿配方食品 标准  澳新  欧盟
配方奶粉加工过程阪崎克罗诺杆菌PFGE分子分型研究
8
《中国卫生检验杂志》贝因美婴童食品股份有限公司;浙江省疾病预防控制中心 周蒂 颜巧红 郝东海 王新苗 陈建才 梅玲玲  出版年:2014
目的对配方奶粉加工控制过程中分离的阪崎克罗诺杆菌开展PFGE图谱研究。方法用XbaⅠ酶切割,脉冲场凝胶电泳技术建立PFGE指纹图谱,Bio Numerics V 6.6软件进行聚类分析。结果 46株阪崎克罗诺杆菌共形成了...
关键词:配方奶粉 加工过程  阪崎克罗诺杆菌  脉冲场凝胶电泳指纹图谱  
沪浙地区不同泌乳期母乳脂肪酸组成及分布研究 ( EI收录)
9
《中国食品学报》浙江大学生物系统工程与食品科学学院;贝因美婴童食品股份有限公司;贝因美(杭州)食品研究院有限公司;杭州市食品药品检验研究院 何光华 李归浦 周兵 肖海龙 储小军 叶兴乾  出版年:2019
浙江省重大科技专项重大农业项目(2014C02012);国家重点研发计划项目(2017YFC1601003)
研究了我国沪浙地区不同泌乳期(0~1,1~3,3~6和6~12月)母乳总脂肪酸、甘油三酯sn-2位脂肪酸和磷脂脂肪酸组成及分布。结果显示,随着泌乳期的延长,母乳脂肪中的中链饱和脂肪酸(MCSFA)、C_(12:0)和C_...
关键词:泌乳期 母乳 脂肪酸组成及分布  甘油三酯sn-2位  磷脂
粉体粒度分布对婴儿配方奶粉冲调性的影响 ( EI收录)
10
《中国食品学报》贝因美婴童食品股份有限公司;浙江科技学院生物与化学工程学院 黄焘 储小军 李归浦 卢凯 尤玉如 何光华  出版年:2016
以国内外不同品牌婴儿配方奶粉为对象,研究粉体粒度分布对婴儿配方奶粉冲调性的影响。结果表明,婴儿配方奶粉粉体粒度分布与冲调性存在显著的线性相关性,其中细粉颗粒(0~30,0~50,0~100μm)体积占比与冲调性呈现显著的...
关键词:婴儿配方奶粉 粉体粒度分布  冲调性 润湿性 分散性
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