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勐海县云茶科技有限责任公司 收藏

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研究主题:茶叶    普洱茶    茶叶加工    茶红素    普洱熟茶    

研究学科:轻工类    经济学类    

被引量:19H指数:2WOS: 1 北大核心: 2 CSCD: 2

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31 条 记 录,以下是 1-10

云南大叶种晒青茶发花前后主要风味成分的变化研究
1
《茶叶科学》湖南省农业科学院茶叶研究所;云南省农业科学院茶叶研究所;云南德凤茶业有限公司;勐海县云茶科技有限责任公司 宁静 李健权 刘本英 郑红发 卢凤美 陈雷 刘振 叶升涛 黄浩 杨培迪 伍岗 杨阳  出版年:2021
云南省杨阳专家工作站(2018IC112);云南省重点研发计划—科技入滇专项(2018IB033);现代农业产业技术体系(CARS-19)。
以云南大叶种晒青茶为原料,采用散茶轻压、紧压茶手筑和机压的方法进行自然发花,分别制成轻压晒青散茯、手筑晒青茯砖和机压晒青茯砖,通过感官审评和理化检测,对晒青茶发花前后的感官品质和主要风味成分的变化进行研究。结果表明,发话...
关键词:云南大叶种晒青茶  发花 感官品质 风味成分
SPME-GC-MS测定4种云南茶的香气成分
2
《西南农业学报》云南省农业科学院茶叶研究所;勐海县云茶科技有限责任公司 伍岗 夏锐 张艳梅 梁家彬 李梅 浦绍柳  出版年:2016
云南现代农业庄园项目(2015-259)
利用固相微萃取法(SPME)和GC-MS联用技术检测烘青茶、乌龙茶和沉香茶中的香气成分。红河乌龙茶中共鉴定出8种香气成分,含量最高的是环己烷-1,2-乙烯基-1,1-二甲基-3-亚甲基、1,5,7-Octatrien-3...
关键词:固相微萃取 沉香茶  香气 GC/MS
卷曲型炒青绿茶(大叶种)加工技术规程
3
[行业标准] 云南省农业科学院茶叶研究所;勐海县云茶科技有限责任公司;勐海七彩云南茶厂有限公司;云龙县宝丰乡大栗树茶厂;广南县凯鑫生态茶业开发有限公司 20231025 (现行) 出版年:2023
一种散热性能强的茶叶冷却装置
4
[实用新型] 云南省农业科学院茶叶研究所;勐海县云茶科技有限责任公司 20190305浦绍柳 张艳梅 伍岗 蔡丽 何青元 刘本英 毕晓清 董辉 李丽江  出版年:2020
本实用新型公开了一种散热性能强的茶叶冷却装置,具体涉及茶叶生产设备领域,包括底座,所述底座顶部设有箱体,所述箱体顶部设有进料斗,所述箱体内一侧固定连接有第一传送带,所述箱体内远离第一传送带的一侧设有筛板,所述筛板底部设有...
《工夫红茶(云南大叶种)初加工技术规程》
5
[行业标准] 云南省农业科学院茶叶研究所;勐海县云茶科技有限责任公司;云南下关沱茶(集团)股份有限公司;腾冲市高黎贡山生态茶业有限责任公司;云南昌宁红茶业集团有限公司 20231025 (现行) 出版年:2023
一种茶叶扦插育苗装置
6
[实用新型] 勐海县云茶科技有限责任公司 20160505张艳梅 浦绍柳 夏锐 伍岗 李丽江 朱兴正  出版年:2016
本实用新型涉及一种茶叶扦插育苗装置,属于茶叶栽培技术领域;所述的茶叶扦插育苗装置包括棚体、苗床装置、喷淋装置、遮阳装置;其中,所述苗床装置包括基础苗床、支撑柱、上层苗床、转动式支撑;所述基础苗床设于所述棚体内,基础苗床上...
一种茶叶杀青装置
7
[实用新型] 勐海县云茶科技有限责任公司 20170626毕晓清 伍岗 何青元 张艳梅 浦绍柳 蔡丽 李丽江 董辉 夏锐 李慧 宁功伟  出版年:2018
本实用新型涉及一种茶叶杀青装置,属于茶叶加工器械领域;所述的茶叶杀青装置包括机架、杀青筒、进料斗、转轴、磁铁齿片、散料电机、冷却塔、回收水管、搅拌轴、搅拌齿、搅拌叶片、搅拌电机、输送带装置、料门、供热仓、集风罩、电热箱、...
一种高茶褐素普洱熟茶的加工方法
8
[发明专利] 云南省农业科学院茶叶研究所;勐海县云茶科技有限责任公司 20210604浦绍柳 夏锐 伍岗 蔡丽 孙云南 李丽江 毕晓清 董辉  出版年:2021
本发明公开了一种高茶褐素普洱熟茶的加工方法,包括萎凋、揉捻、解块筛分、第1次发酵、晒干、第2次发酵、潮水、翻堆和通沟干燥步骤,本发明没有常规普洱茶原料加工中的杀青工序,在节省燃料成本的同时,过多保留茶叶中的多酚氧化酶,为...
《晒青茶(紫娟)加工技术规程》
9
[行业标准] 云南省农业科学院茶叶研究所;勐海县云茶科技有限责任公司 20231025 (现行) 出版年:2023
《晒红茶》
10
[行业标准] 云南省农业科学院茶叶研究所;勐海县云茶科技有限责任公司;勐海七彩云南茶厂有限公司 20231025 (现行) 出版年:2023
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