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石河子大学食品学院

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研究主题：乳酸菌响应面法库尔勒香梨酵母菌响应面法优化

研究学科：轻工类生物科学类经济学类环境科学与工程类自动化类

被引量：9,488H指数：30WOS: 54 EI: 263 北大核心: 1,124 CSCD: 542

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食品学院: 1; 发文量：1,916被引量：9,488H指数：30; 研究主题：乳酸菌响应面法库尔勒香梨酵母菌响应面法优化

食品学院新疆生产建设兵团绿洲生态农业重点实验室: 2; 发文量：21被引量：52H指数：4; 研究主题：膨润土 PNEUMONIAE 糖苷酶畜产品固定化

食品学院食品科学与工程: 3; 发文量：16被引量：159H指数：7EI: 1; 研究主题：产品质量彩珠冬瓜保健饮料胶原蛋白

食品学院食品科学与工程系: 4; 发文量：1被引量：3H指数：1; 研究主题：食品科学与工程专业食品科学与工程

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