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牡丹江医学院公共卫生学院预防医学教研室 收藏

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研究主题:嘌呤    高效液相色谱法    豆类    火锅    涮火锅    

研究学科:轻工类    

被引量:11H指数:2北大核心: 2 CSCD: 1

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5 条 记 录,以下是 1-5

涮火锅过程中肉、虾和汤中嘌呤含量变化研究
1
《卫生研究》牡丹江医学院公共卫生学院预防医学教研室;牡丹江医学院附属红旗医院;中国疾病预防控制中心营养与食品安全所;哈尔滨医科大学公共卫生学院卫生检验教研室 荣胜忠 邹立娜 王国栋 朱婧 潘洪志 杨月欣  出版年:2012
达能膳食营养与宣教基金项目(No.DIC2008-002)
火锅一直是深受人们喜爱的一类大众饮食。但吃火锅时,大量进食嘌呤含量高的动物内脏、骨髓、牛羊肉、海鲜和虾蟹易导致痛风的发作动物性食品中含有较高的嘌呤,甚至火锅汤也含有一定量的嘌呤。有研究报道,肉制品等在水煮过程中,其嘌呤含...
关键词:火锅 肉  虾  汤  嘌呤
碘酸钾、碘化钾对小鼠脑组织抗氧化能力影响的动态对比研究
2
《中国地方病防治》齐齐哈尔医学院公共卫生学院食品与环境教研室;牡丹江医学院公共卫生学院预防医学教研室;哈尔滨医科大学中国疾病预防控制中心地方病控制中心碘缺乏病防治研究所 杜琳琳 高金霞 刘守军 李明 李省三 吴婷  出版年:2016
黑龙江省教育厅重点项目(11511156);黑龙江省高等教育学会(14G159);齐齐哈尔医学院青年科研基金(QY2013Q-06)
目的动态研究不同剂量碘酸钾(KIO3)、碘化钾(KI)对小鼠脑组织抗氧化能力的影响。方法将240只昆明种小鼠按体重随机分为4组(各组浓度以碘离子计):(1)KI 50μg/L剂量组(对照组);(2)KI 180μg/L剂...
关键词:碘酸钾 碘化钾 抗氧化能力 脑组织 动态对比研究  
建设预防医学实习基地,培养特色应用型医学人才
3
《山西医科大学学报(基础医学教育版)》牡丹江医学院公共卫生学院预防医学教研室 杨凤华  出版年:2011
牡丹江医学院始终坚持"为农村办学、为基层服务"的"两为"办学方向。结合教研室多年的预防医学教学实践,就非预防医学专业预防医学实习基地的建设、管理运行体制、质量监控等方面进行阐述。
关键词:预防医学  教学改革 实习基地  特色应用型人才  
中国常见干豆类及制品中嘌呤的含量
4
达能营养中心第十五届学术研讨会 2012荣胜忠 邹立娜 张广藤 刘培培 韩涛 潘洪志 杨月欣  出版年:2012
目的应用高效液相色谱法测定中国常见干豆类及制品中嘌呤的含量。方法采用WatersAtlantisT_3柱(4.6mm×250mm×51μm),以10.0mmoL/L甲酸铵(pH3.6)和甲醇(99%:1%)为流动相,流速...
关键词:高效液相色谱法 干豆  制品  嘌呤
中国常见干豆类及制品中嘌呤的含量
5
达能营养中心第十五届学术年会 2012荣胜忠 邹立娜 张广藤 刘培培 韩涛 潘洪志 杨月欣  出版年:2012
目的 应用高效液相色谱法测定中国常见干豆类及制品中嘌呤的含量.方法 采用WatersAt-lantis T3柱(4.6mm×250mm×5μm),以10.Ommol/L甲酸铵(pH3.6)和甲醇(99%∶1%)为流动相,...
关键词:高效液相色谱法 干豆  制品  嘌呤
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