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榆林学院化学与化工学院榆林市农产品深加工重点实验室

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研究主题：黑豆抗氧化性响应面分析法响应面法皂苷

研究学科：轻工类

被引量：18H指数：3北大核心: 2 CSCD: 3

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响应面分析法优化黑豆中皂苷的提取工艺及其抗氧化性研究: 1; 《食品工业科技》榆林学院化学与化工学院榆林市农产品深加工重点实验室李霄薛成虎弓莹高立国李改琴王二荣出版年：2017; 榆林市科技局计划项目(2014 cxy-01); 以黑豆为原料,对黑豆皂苷的提取工艺进行了优化。通过单因素实验,分别考察了提取剂、溶剂浓度、料液比、提取温度、提取时间、原料颗粒度、p H等因素对皂苷得率的影响。并在单因素的基础上,采用Box-Behnken响应面法对黑豆...; 关键词：黑豆皂苷提取工艺响应面法抗氧化性

陕北小米米酒的研制及澄清工艺研究: 2; 《应用化工》榆林学院化学与化工学院榆林市农产品深加工重点实验室宋小利出版年：2014; 陕西省教育厅科学研究计划项目资助(2010JK926);榆林市科技局项目(Ng09-1-04;2013zx02); 用陕北米脂小米制备小米米酒,采用响应曲面法研究了硅藻土用量、处理温度和时间对小米酒澄清效果的影响。结果表明,最佳澄清工艺条件为:处理温度45℃,硅藻土用量0.05 g/mL,澄清时间70.4 h,澄清米酒的透光率为95....; 关键词：小米米酒响应曲面法澄清工艺

榆林地区不同产地马铃薯中淀粉含量的测定与比较: 3; 《应用化工》榆林学院化学与化工学院榆林市农产品深加工重点实验室;西北政法大学公安学院李霄薛成虎高立国任国瑜曹艳萍张东霞出版年：2015; 榆林学院高层次人才科研启动基金项目(11GK33;13GK21);榆林学院重点项目(11YK22);2010年榆林科技局校地合作项目;榆林市科技计划项目(GY13-07); 探究马铃薯淀粉的最佳提取工艺,比较榆林市不同产地马铃薯淀粉的含量。通过单因素实验对影响马铃薯淀粉提取率的因素进行考察,并在此基础上设计正交实验,得出最佳提取工艺条件。然后应用旋光法比较榆林地区主要产地的马铃薯中淀粉的含量...; 关键词：马铃薯马铃薯淀粉旋光法土壤类型

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