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淮海工学院饮食服务总公司 收藏

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研究主题:高校    餐饮服务    高校后勤    食堂管理    高校食堂    

研究学科:经济学类    

被引量:48H指数:4北大核心: 2

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17 条 记 录,以下是 1-10

新时代高校党建工作与校园文化建设有效融合的路径--基于淮海工学院教职工思想政治状况的调查
1
《淮海工学院学报(人文社会科学版)》淮海工学院机关党委;淮海工学院饮食服务总公司 秦海波 陈卫 张剑  出版年:2018
淮海工学院党建与思想政治教育研究课题(DS201763)
党的十九大提出了新时代党的建设总要求,高校党建作为党的建设新的伟大工程的重要组成部分,必须顺应时代发展的要求。为此,需要围绕高校立德树人这一根本任务,结合淮海工学院教职工思想政治状况的调查分析,深入探讨新形势下高校党建工...
关键词:高校党建 校园文化 淮海工学院  
高校食堂管理的几点体会
2
《科技资讯》淮海工学院饮食服务总公司 孙忠柱  出版年:2008
高度重视并加强对高等学校食堂的管理工作,改进高等学校食堂管理和运营机制,是高等学校后勤社会化改革的一项重要内容。它直接关系到学生的身体健康、安全和正常的学习与生活,关系到高等学校的稳定。
关键词:高校 食堂管理
高校餐饮服务精细化管理战略研究
3
《高校后勤研究》淮海工学院饮食服务总公司 秦海波 冯凤麟 陈卫  出版年:2013
2011年度淮海工学院高等教育科学研究立项课题(GJ2011-42)
一、精细化管理内涵 "精细化管理",也叫"精益化管理",是企业为适应集约化和规模化的生产方式,建立目标细分、标准细分、任务细分、流程细分,实施精确计划、精确决策、精确控制、精确考核的一种科学管理模式,是管理者用来调整产品...
关键词:精细化管理  餐饮服务 高校 科学管理模式  精益化管理 管理内涵 生产方式  运营过程  
健康中国视阈下高校食堂的食品安全管理探究
4
《淮海工学院学报(人文社会科学版)》淮海工学院饮食服务总公司;淮海工学院机关党委 赵斯运 秦海波  出版年:2016
随着高校后勤社会化改革的不断推进,高校食堂经营模式呈现多元化,部分高校食堂采用对外承包经营的模式,导致高校食堂食品安全存在较大的安全隐患。对新形势下高校食堂潜在的不安全因素进行了分析,结合全面推进健康中国建设的背景,针对...
关键词:高校 食堂管理 食品安全 公益性 健康中国  
关于高校后勤企业文化建设的思考
5
《教育与职业》淮海工学院饮食服务总公司 冯凤麟  出版年:2007
高校后勤企业是随着高校后勤社会化的提出和不断深入而产生和发展起来的,与校园文化、企业文化联系密切,具有独特的高校后勤企业文化特色。文章对高校后勤企业文化的内涵、作用及其建设中显示的特点、需要把握的原则进行了分析和思考。
关键词:高等教育 后勤社会化 企业文化
科学发展观视野下创新高校后勤思想政治工作的研究
6
《湖南科技学院学报》淮海工学院饮食服务总公司;湖南科技学院后勤服务总公司 秦海波 唐华山  出版年:2009
文章结合学习实践科学发展观活动要求,深入分析了高校后勤社会化改革进程中后勤思想政治工作所面临的新情况和新问题,就如何在实践中创新思想政治工作的新途径和新方法进行了探讨,促使广大后勤职工提高认识,积极参与改革,实现高校后勤...
关键词:高校后勤 思想政治工作 科学发展观
高校食堂物料采购的精细化管理——以淮海工学院为例
7
《淮海工学院学报(人文社会科学版)》淮海工学院饮食服务总公司;淮海工学院机关党委 张剑 秦海波  出版年:2017
根据高校后勤社会化改革的要求,高校食堂经营模式日趋多元化,这就要求高校食堂既要搞好食堂服务保障工作,为教学、科研和师生提供优质的伙食服务;同时也要求食堂进一步加强内部管理,实现采购在质量、成本、服务等方面最优的目标。通过...
关键词:高校食堂 物料采购 精细化管理  淮海工学院  
学校食堂餐饮经营存在的问题及整改措施
8
《现代食品》淮海工学院饮食服务总公司 唐永其  出版年:2017
学校食堂餐饮管理的情况,直接关系师生的身体健康,故而对食堂从业者的管理尤为重要。从业者的个人素质、业务能力及身体健康等情况,对学校食堂经营影响重大。本文从学校食堂管理现状出发,分析当前学校食堂餐饮经营方面存在的问题,包括...
关键词:学校食堂 餐饮 制度  设施  
论高校学习型后勤党组织建设与餐饮服务能力提升
9
《江苏海洋大学学报(人文社会科学版)》淮海工学院饮食服务总公司 秦海波  出版年:2011
淮海工学院党建暨思政研究课题(DS2010072)
结合高校餐饮工作实际,分析了当前高校餐饮服务面临的新情况和新问题,探讨了创建学习型后勤党组织的重要性,并在调研的基础上,提出了创建学习型后勤党组织,促进高校餐饮创新服务能力提升的路径选择。
关键词:高校 学习型组织 餐饮服务 后勤党组织  
试论标准餐饮成本管理法在高校伙食改革中的运用
10
《内蒙古科技与经济》淮海工学院饮食服务总公司 秦海波  出版年:2007
通过对高校伙食特点和现状的分析,结合目前实际,对如何运用标准餐饮成本管理法来加强高校伙食成本核算进行了探讨,认为在当前高校伙食管理服务中应转变经营服务理念,加强内部管理,实施标准餐饮成本管理来降低伙食成本,提升高校伙食服...
关键词:标准餐饮成本  高校伙食 运用  
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