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研究主题：嗜酸乳杆菌    抗氧化    多糖    响应面法    发酵    

研究学科：轻工类    经济学类    生物科学类    自动化类    环境科学与工程类    

被引量：6,663H指数：26WOS: 29 EI: 177 北大核心: 783 CSSCI: 6 CSCD: 412

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共 3 条 记 录，以下是 1-3

食品学院  
1
发文量：1,343被引量：6,663H指数：26
研究主题：嗜酸乳杆菌 抗氧化 多糖 响应面法 发酵
食品学院旅游管理系  
2
发文量：50被引量：158H指数：7
研究主题：旅游开发 旅游发展 乡村旅游 旅游 旅游业
食品学院食品科学与工程系  
3
发文量：2被引量：3H指数：1EI: 1
研究主题：血管硬化 癌症细胞 番茄红素 果丹皮 怀山药
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