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研究主题:葡萄酒    干红葡萄酒    标贴    酿酒    高档    

研究学科:轻工类    经济学类    环境科学与工程类    

被引量:27H指数:3CSCD: 1

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21 条 记 录,以下是 1-10

微氧处理对干红葡萄酒酚类物质的影响
1
《中国农学通报》西北农林科技大学葡萄酒学院;河北科技师范学院食品工程系;华夏葡萄酿酒有限公司 康文怀 李华 张建才 严升杰 杨雪峰 张艳芳  出版年:2005
研究了微氧处理对葡萄酒酚类物质的影响,分析了单宁、花色素苷、盐酸指数、明胶指数和 PVP指数的变化。结果表明:适宜的微氧处理可以促进游离态花色素苷向结合态转化,促进单宁聚合 等;相关分析表明单宁、盐酸指数、明胶指数间两两...
关键词:微氧 酚类物质 干红葡萄酒
利用葡萄酒糟生产生物有机复合肥
2
《中外葡萄与葡萄酒》燕山大学材料化工学院;华夏葡萄酿酒有限公司 韩树民 陈小波  出版年:2001
关键词:葡萄酒糟  生物有机复合肥 酿酒 副产物
论我国干红葡萄酒发展与葡葡酒品牌
3
《中外葡萄与葡萄酒》华夏葡萄酿酒有限公司 严斌  出版年:1999
关键词:中国  葡萄酒工业 品牌  干红葡萄酒
错流过滤技术在葡萄酒行业中的应用
4
《中外葡萄与葡萄酒》华夏葡萄酿酒有限公司 陈小波 杨雪峰  出版年:2003
关键词:错流过滤技术 葡萄酒 应用  错流系统  
论昌黎县赤霞珠等晚熟酿酒葡萄的优质生态区
5
《中外葡萄与葡萄酒》河北职业技术师范学院园艺系;华夏葡萄酿酒有限公司 李育华 严斌  出版年:2002
关键词:昌黎县  赤霞珠 晚熟酿酒葡萄  河北  自然条件  种植  
标贴(长城干红1995年份)
6
[外观设计] 华夏葡萄酿酒有限公司 20001120严升杰  出版年:2001
省略后视图。
不同果胶酶在葡萄酒酿造中的表现研究
7
第四届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会 2005严斌 陈晓杰  出版年:2005
验是在法国波尔多葡萄酒酿造技术研究中心进行,原料选用Chateux Gudichaud葡萄园的梅鹿辄。采用同一种葡萄品种、同一生产工艺,对不同果胶酶从不同角度进行了对比分析,优选干红葡萄酒浸渍果胶酶。结果表明,各个果胶酶...
关键词:果胶酶 总酚指数  花色素苷 感官质量 葡萄酒 酿造工艺
半甜桃红葡萄酒
8
秦皇岛市华夏葡萄酿酒有限公司 0  出版年:0
采用快速分离澄清技术用国际名种葡萄为原料并选育了优良的葡萄酵母用法国德国引进的关键酿酒专用设备精酿而成酒精11摄氏度%V糖<30G/L总酸6.0G/L挥发酸<0.6G/L干浸出物>18G/L国内领先
关键词:快速分离澄清技术  半甜  红葡萄酒 葡萄酒 酿酒 酿造
中国葡萄酒业的崛起——从华夏葡萄酿酒有限公司看中国干红酒的发展
9
《中外葡萄与葡萄酒》华夏葡萄酿酒有限公司 邹美丽  出版年:2002
关键词:中国  葡萄酒业 华夏葡萄酿酒有限公司  干红酒 发展  
我国AA级绿色食品葡萄酒在华夏葡萄酿酒有限公司开发研究成功
10
《中外葡萄与葡萄酒》华夏葡萄酿酒有限公司 严斌  出版年:2001
关键词:中国  AA级绿色食品葡萄酒  产品开发  生产工艺
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