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烟台大学生命科学学院 收藏

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研究主题：抗氧化    苹果    樱桃    抗氧化活性    酸奶    

研究学科：轻工类    生物科学类    环境科学与工程类    经济学类    自动化类    

被引量：5,403H指数：25WOS: 102 EI: 71 北大核心: 638 CSCD: 318

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共 3 条 记 录，以下是 1-3

生命科学学院  
1
发文量：1,264被引量：5,403H指数：25
研究主题：抗氧化 苹果 樱桃 抗氧化活性 酸奶
生命科学学院食品科学与工程研究所  
2
发文量：154被引量：1,492H指数：20
研究主题：货架期 活性乳酸菌饮料 活性乳酸菌 苹果 蓝莓
生命科学学院生物工程系  
3
发文量：25被引量：245H指数：10EI: 1
研究主题：抗氧化活性 酶活力 多糖 酚类物质 葡萄酒
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