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四川理工学院生物工程学院

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研究主题：发酵浓香型白酒白酒大曲微生物

研究学科：轻工类生物科学类环境科学与工程类经济学类自动化类

被引量：7,429H指数：30WOS: 35 EI: 62 北大核心: 794 CSCD: 222

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生物工程学院: 1; 发文量：1,341被引量：7,429H指数：30; 研究主题：发酵浓香型白酒白酒大曲微生物

生物工程学院酿酒生物技术及应用四川省重点实验室: 2; 发文量：129被引量：1,073H指数：18; 研究主题：浓香型窖泥浓香型白酒微生物群落白酒窖泥

生物工程学院食品与生物技术应用研究所: 3; 发文量：23被引量：168H指数：10EI: 1; 研究主题：膳食纤维果酒酵母麦麸胰蛋白酶

生物工程学院造纸科学与技术研究所: 4; 发文量：16被引量：38H指数：4; 研究主题：竹浆 AKD中性施胶 AKD施胶 PAC EGSB反应器

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