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天津商学院工学院 收藏

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研究主题:红曲色素    光稳定性    催化活性    超声波    超声    

研究学科:轻工类    经济学类    自动化类    电子信息类    机械类    

被引量:395H指数:8WOS: 2 EI: 9 北大核心: 16 CSCD: 16

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27 条 记 录,以下是 1-10

膳食中多不饱和脂肪酸营养与生理功能的研究进展 ( EI收录)
1
《食品科学》天津商学院工学院 王雪青 苗惠 胡萍  出版年:2004
天津市科委自然科学资助项目(043607411);天津市教委资助项目(020824)
概述了多不饱和脂肪酸的种类、来源、营养和生理功能的相关研究,包括n-6系列多不饱和脂肪酸、n-3系列多不饱和脂肪酸。阐述了膳食合理比例的n-6/n-3多不饱和脂肪酸是保持身体健康的关键。
关键词:膳食 多不饱和脂肪酸 营养 生理功能 相关研究  身体健康 种类  比例  
金莲花中黄酮类化合物的提取及其抗氧化性研究 ( EI收录)
2
《食品科学》天津商学院工学院实验中心 唐津忠 鲁晓翔 陈瑞芳  出版年:2003
研究了金莲花中黄酮类化合物的提取及其对猪油的抗氧化作用。首先,我们采用正交实验法确定了金莲花中总黄酮提取的最佳方案,通过对提取溶剂、提取固液比、提取时间和提取温度四因素三水平的选择实验,得出最佳提取条件为:以60%的乙醇...
关键词:金莲花  黄酮类化合物 提取  抗氧化性 猪油 VC 协同效应  
超声共沉淀法制备纳米结构LaNiO_3及其性质
3
《物理化学学报》天津商学院工学院;天津大学化工学院 梁新义 白正辰 马智 秦永宁  出版年:2002
天津市自然科学基金资助项目(013606311)
使用超声共沉淀法制备了LaNiO3复合氧化物纳米催化剂,研究了共沉淀过程中超声波对LaNiO3结构性质和催化活性的影响.X射线衍射分析(XRD)、表面吸附(BET)、透射电子显微镜(TEM)、X射线光电子能谱(XPS)、...
关键词:超声共沉淀法  纳米结构  催化作用  LANIO3 制备  镧镍复合氧化物  催化剂  催化活性
海洋微生物抗菌物质的研究进展 ( EI收录)
4
《食品科学》中国海洋大学;天津商学院工学院 胡萍 王雪青  出版年:2004
天津市自然科学基金项目(043607411);天津市高校科技发展基金项目(020824)
由于海洋环境的特殊性,从海洋微生物中筛选抗菌物质已成为当今研究的热点,并且具有广阔的应用前景。本文综述了近年来从海洋微生物中筛选抗菌物质的研究进展,难点问题及其解决的方法。
关键词:海洋  微生物 抗菌物质 抗生素 发酵法 生产工艺  药物
鱼糜加工工艺
5
《农产品加工》天津商学院工学院;湖北农学院食品科学系 连喜军 柴春祥 却俊丽  出版年:2007
  目前,我国养鱼业正飞速发展,我国水产品产量跃居世界首位.由于目前养鱼业发展带动了加工业的发展,特别是鱼糜制品发展较快.所谓鱼糜制品是将鲜鱼经采肉、漂洗、擂溃、拌馅.、成型、熟制等工艺而制成的产品.……
关键词:鱼糜 采肉  擂溃 水产品加工 鱼糜制品 水产食品 腥味 加工工艺  加工技术  
超声促进浸渍法制备催化剂LaCoO_3/γ-Al_2O_3
6
《物理化学学报》天津商学院工学院;天津大学化工学院 梁新义 张黎明 丁宏远 秦永宁  出版年:2003
天津市自然科学基金(013606311)资助项目~~
使用超声波促进浸渍法制备了负载纳米钙钛矿型催化剂LaCoO3/γ-Al2O3,考察了超声波辐照对催化剂性质的影响.实验结果表明,在浸渍过程施加超声波辐照可以显著缩短浸渍时间、增加活性组分的负载量和孔内含量、提高活性组分的...
关键词:超声波 浸渍法 制备  催化剂  LaCoO3/γ-Al2O3  钙钛矿型复合氧化物 催化活性
对压痕硬度试验方法的分析研究
7
《工程塑料应用》天津商学院工学院;解放军军事交通运输学院基础部 刘美华 王静 王东爱  出版年:2005
比较系统地分析了传统的布氏、洛氏、维氏、玻氏等七种常用压痕硬度试验法之间及它们与纳米压痕硬度试验法之间的异同,概括地分析了压痕硬度试验法研究的主要内容、现状及应用,讨论了压痕硬度试验法的研究重点———纳米压痕硬度试验法。...
关键词:薄膜材料  力学性能 纳米压痕硬度试验法  弹性模量 硬度  
纳米LaCoO_3的声化学制备及结构和催化燃烧活性 ( EI收录)
8
《燃烧科学与技术》天津商学院工学院;天津大学化工学院 梁新义 齐晓周 刘铁岩 秦永宁  出版年:2003
天津市自然科学基金资助项目(013606311).
使用超声共沉淀法制备了LaCoO3复合氧化物纳米催化剂,研究了共沉淀过程中超声波对LaCoO3结构性质和催化活性的影响.X 射线衍射分析(XRD)、表面吸附(BET)、透射电子显微镜(TEM)、X 射线光电子能谱(XPS...
关键词:催化燃烧 纳米钙钛矿型氧化物  声化学
真空预冷中捕水器与真空泵的优化匹配研究
9
《制冷学报》天津商学院工学院 严雷 刘斌 邹同华  出版年:2006
真空预冷过程中捕水器能力与真空泵抽气能力匹配决定着预冷过程的质量。通过对预冷过程中水蒸汽为理想气体的假定,分别计算了捕水器和真空泵在匹配时所需要的能耗。在这基础上,对真空预冷系统所需要的能耗进行了计算,并在一台真空预冷实...
关键词:园艺学 真空泵 能耗 抽气量  
红曲色素光稳定性评价方法的研究
10
《中国食品添加剂》天津商学院工学院 连喜军 罗庆丰 张坤生  出版年:2005
以红曲色素中红色素为研究对象,研究光源、照射距离、初始吸光度、色素液厚度和光照时间对红曲红色素光稳定性测定结果的影响,确定出较佳的评价方法,光照光源紫外光,色素液的起始吸光度选1.0,色素液厚度选4.5mm,照射距离选1...
关键词:红曲红色素 褪色  测定方法  光稳定性
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