登录    注册    忘记密码
高级检索
概览 下级机构 专家学者 科研产出 学科建设 成果管理 成果提交 成果认领 成果审核 学术分析 机构森林 关于我们

山西农业大学食品科学与工程学院 收藏

导出分析报告

研究主题：贮藏    山西老陈醋    抗氧化    抗氧化活性    发酵    

研究学科：轻工类    生物科学类    经济学类    环境科学与工程类    自动化类    

被引量：11,357H指数：35WOS: 30 EI: 227 北大核心: 1,052 CSCD: 524

详细介绍新闻动态研究成果专家学者下级机构关系图谱计量评价荣誉奖励
结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
全选清除导出

共 4 条 记 录，以下是 1-4

食品科学与工程学院  
1
发文量：2,121被引量：11,357H指数：35
研究主题：贮藏 山西老陈醋 抗氧化 抗氧化活性 发酵
食品科学与工程学院食品科学系  
2
发文量：201被引量：1,243H指数：19
研究主题：贮藏 生产工艺 鲜枣 酸奶 肉制品
食品科学与工程学院山西省食用菌工程技术研究中心  
3
发文量：1被引量：0H指数：0
研究主题：糙皮侧耳 分子机制 环境刺激 菌丝生长 代谢途径
食品科学与工程学院生物工程系  
4
发文量：1被引量：16H指数：1
研究主题：大曲 微生物 生态分布 山西老陈醋
全选清除导出
共1页<< <1> >>
已选条目 对象比较 聚类工具

版权所有©重庆科技学院 重庆维普资讯有限公司 渝B2-20050021-7
　渝公网安备 50019002500408号　违法和不良信息举报中心