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西北农林科技大学食品科学与工程学院 收藏

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研究主题：抗氧化活性    抗氧化    发酵    小麦    猕猴桃    

研究学科：轻工类    生物科学类    经济学类    环境科学与工程类    自动化类    

被引量：27,545H指数：52WOS: 124 EI: 965 北大核心: 2,485 CSCD: 1,872

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食品科学与工程学院  
1
发文量：3,547被引量：27,545H指数：52
研究主题：抗氧化活性 抗氧化 发酵 小麦 猕猴桃
食品科学与工程学院农业部食品质量监督检验测试中心(杨凌)  
2
发文量：1被引量：8H指数：1
研究主题：液态乳 药物残留量 HPLC-MS/MS法 QUECHERS Β2-受体激动剂
食品科学与工程学院国家杨凌农业综合试验工程技术研究中心  
3
发文量：1被引量：23H指数：1
研究主题：挤压膨化 抗氧化活性 麦粉 体外消化 营养成分
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