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西北农林科技大学食品科学与工程学院 收藏

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研究主题:抗氧化活性    抗氧化    发酵    小麦    猕猴桃    

研究学科:轻工类    生物科学类    经济学类    环境科学与工程类    自动化类    

被引量:27,248H指数:52WOS: 124 EI: 965 北大核心: 2,469 CSCD: 1,870

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