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东京海洋大学 收藏

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研究主题:水槽试验    精油    网板    凡纳滨对虾    草果    

研究学科:轻工类    经济学类    环境科学与工程类    生物科学类    交通运输类    

被引量:491H指数:12WOS: 24 EI: 15 北大核心: 54 CSCD: 51

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108 条 记 录,以下是 1-10

鱼皮明胶蛋白膜的制备及其热稳定性
1
《水产学报》集美大学生物工程学院;东京海洋大学食品生产科 翁武银 刘光明 苏文金 大迫一史 曹敏杰  出版年:2011
国家自然科学基金项目(31071519);福建省自然科学基金项目(2009J05079);国家教育部归国学者基金(201007050001)
利用鲨鱼皮明胶制备蛋白可食膜,测定了成膜液蛋白浓度、甘油含量对明胶蛋白膜理化性质的影响,以及环境湿度对膜热稳定性的影响。结果发现,利用鲨鱼皮明胶可以制备成无色透明的蛋白可食膜,成膜液蛋白浓度对明胶蛋白膜的断裂延伸率(EA...
关键词:可食膜 明胶蛋白膜  热稳定性 水分活度 差示扫描量热法
博斯腾湖的咸化机理及湖水矿化度稳定性分析 ( EI收录)
2
《水科学进展》中国科学院新疆生态与地理研究所;中国气象局;日本东京海洋大学;乌鲁木齐沙漠气象研究所 赵景峰 秦大河 长岛秀树 雷加强 魏文寿  出版年:2007
国家自然科学基金资助项目(40575035);教育部留学回国科研启动基金([2004]527号);国家科技攻关西部开发科技活动(2001BA901A35);日本SaltScience Research Foundation联合资助项目~~
以盐量平衡为基础,把影响湖水咸化的原因分解为水量、矿化度、水面蒸发等咸化因子,从物理机理上解析了各因子之间的相互关系。通过1960-1999年的逐年资料分析,提出盐分交换率概念,定量地阐明了不同时期各因子对湖水矿化度稳定...
关键词:博斯腾湖  咸化机理  湖水矿化度  稳定性
海洋真菌96F197抗癌活性成分研究
3
《中国药物化学杂志》沈阳药科大学中药学院;深圳市中药及天然药物重点实验室;深圳市中药及天然药物重点实验室;东京海洋大学海洋环境学部 宋珊珊 王乃利 高昊 刘宏伟 张庆华 浪越通夫 姚新生  出版年:2006
目的对海洋真菌代谢产物中抗癌活性成分进行分离和结构鉴定,并对得到的化合物进行体外抗癌活性评价。方法用硅胶、SephedaxHL-20、ODS柱色谱及制备高效液相色谱等方法进行分离,通过化合物的理化性质及各种光谱技术鉴定化...
关键词:药物化学 结构鉴定  波谱分析 色谱分析 海洋真菌 生物碱  甾醇 盐酸四唑盐法  
宁德市大黄鱼成鱼养殖成本收益分析
4
《上海海洋大学学报》上海海洋大学经济管理学院;东京海洋大学海洋科学部;宁德市海洋与渔业局宁德市大黄鱼协会 廖红梅 高超 韩承义 林培华 高健  出版年:2012
农业部公益性项目“优质安全大黄鱼养殖产业链技术研究与示范”(200903029)
基于对宁德市7户大黄鱼养殖主体的调研结果,分析了大黄鱼成鱼养殖的成本构成情况及收益水平。研究结果表明:(1)饵料成本、人工成本及鱼苗成本构成了大黄鱼成鱼养殖成本的95%左右;(2)不同养殖主体单位成本及成本构成差异大;(...
关键词:大黄鱼 成鱼养殖 成本  收益  
草果精油成分鉴定及其抗菌活性研究
5
《食品科学技术学报》哈尔滨商业大学食品工程学院/黑龙江省高校食品科学与工程重点实验室;燕山大学环境与化学工程学院;日本萜化学(株);东京海洋大学海洋环境学科 孟大威 李伟 王鹏君 重松正己 任慧峰 陆占国  出版年:2013
Clevenger法萃取草果获得草果精油,采用GC-MS分析检测出38个成分,通过保留指数解析出占总成分97.14%的30个成分,主要成分为1,8-桉树脑(40.89%),α-水芹烯(9.77%),4-丙基苯甲醛(6.9...
关键词:草果 精油 气相色谱-质谱 保留指数  抗菌活性
3种青蟹线粒体12S rRNA基因序列分析
6
《水产学报》中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室;东京海洋大学水生生物系 高天翔 王玉江 刘进贤 渡边精一 伏屋玲子  出版年:2005
日本学术振兴会未来开拓学术研究课题(97L00902);国家重点基础研究发展规划项目(G19990437)
对采自泰国、马达加斯加和日本各地的青蟹属的3种青蟹Scyllaserrata(Forskl)、S.oceanica(Dana)和S.tranquebarica(Fabricius)的线粒体12SrRNA基因片段序列进行了...
关键词:青蟹属  线粒体DNA 12S  RRNA基因 遗传变异  系统发育
基于机器视觉的虾夷扇贝分级检测方法研究
7
《水产学报》大连理工大学精密与特种加工教育部重点实验室;东京海洋大学海洋科学部 林艾光 孙宝元 矢田贞美  出版年:2006
国家自然科学基金(50475152);高等学校博士学科点专项科研基金(98014106)
在养殖虾夷扇贝(Patinopecten yessoensis)的生产过程中需要多次将其按大小分级。传统方法采用筛子和分级机筛分,会使扇贝受到振动、碰撞。振动影响扇贝生长发育,碰撞使扇贝边缘受到损伤,贝壳碎裂外套膜裸露在...
关键词:机器视觉 虾夷扇贝 分级  
淀粉和鱼糜品质对鱼糜凝胶性质的影响
8
《食品工业科技》集美大学食品与生物工程学院;厦门市海洋功能食品重点实验室;东京海洋大学食品生产科 柳丽宁 翁武银 大迫一史  出版年:2016
福建省杰出青年科学基金项目(2014J06013);厦门市海洋经济发展专项资金(13CZP003HJ05)
本文探讨了糯玉米淀粉、马铃薯淀粉和变性淀粉对不同品质鱼糜凝胶形成能力的影响。结果发现,添加糯玉米淀粉后鱼糜制品的破断强度从266.57 g下降至175.00 g,硬度、胶黏性、咀嚼性也发生下降,而添加马铃薯淀粉可以使鱼糜...
关键词:淀粉 冻融 鱼糜制品 凝胶性质
草果精油萃取方法及清除DPPH自由基能力研究
9
《香料香精化妆品》哈尔滨商业大学食品工程学院/黑龙江省高校食品科学与工程重点实验室;燕山大学环境与化学工程学院;日本萜化学(株);东京海洋大学海洋环境学科 孟大威 李伟 王鹏君 重松正己 任慧峰 陆占国  出版年:2013
采用水蒸气蒸馏-乙醚萃取法和Clevenger法萃取草果挥发性成分,分别以1.12%和1.87%的平均得率获得了精油。采用GC/MS分析方法从水蒸气蒸馏-乙醚萃取获得的精油中检测出30种成分,解析鉴定出其中29个成分,总...
关键词:草果 水蒸气蒸馏萃取法Clevenger法  精油 气相色谱 质谱法DPPH  自由基
浅海浮绳式围网设施应用研究
10
《渔业现代化》浙江海洋学院水产学院;浙江省海洋与渔业局;平阳县南麂岛开发有限公司;中国海洋大学水产学院;日本东京海洋大学 叶卫富 吴佳兴 马家志 蔡厚才 黄六一 胡夫祥 宋伟华  出版年:2011
国家自然科学基金项目(40876049);浙江省科技厅优先主题重点项目(2008C12065-1);浙江省教育厅重点项目(Z200803912);浙江省农产品协调办项目;国家引进国外技术和管理人才项目(S20113300122);浙江省大学生科技成果推广项目(2009年新苗计划)等资助
为了探索和开展一种新的生态型、健康型浅海养殖模式,在分析浅海养殖现状的基础上,根据浙江省平阳县南麂岛开发有限公司大黄鱼养殖基地的水文条件,结合实际生产需要,设计模型水槽试验,开发出适宜于水深5~10 m的养殖浮绳式围网设...
关键词:围网养殖设施  敷设技术 生态养殖
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