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海南大学食品学院 收藏

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研究主题：抗氧化活性    罗非鱼    抗氧化    罗非鱼片    发酵    

研究学科：轻工类    生物科学类    经济学类    环境科学与工程类    自动化类    

被引量：5,688H指数：25WOS: 46 EI: 154 北大核心: 738 CSCD: 440

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