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甘肃农业大学动物科学技术学院 收藏

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研究主题:绵羊    多态性    肉品质    屠宰性能    牦牛    

研究学科:生物科学类    轻工类    经济学类    环境科学与工程类    自动化类    

被引量:12,919H指数:33WOS: 244 北大核心: 1,664 CSCD: 1,411

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肉羊体脂脂肪酸与肉品质关系的研究
1
《甘肃农业大学学报》甘肃农业大学动物科学技术系 张利平 吴建平  出版年:2000
肉羊体脂脂肪酸是影响肉品风味和膻味的重要因素,研究选择了100日龄、1岁和5岁3个年龄组的肉羊,比较了不同年龄阶段肉羊体脂短链脂肪酸和硬脂酸的变化趋势,从分析的结果中总结出优质羊肉生产的最佳年龄阶段和最经济的屠宰年龄应为...
关键词:肉羊体脂肪  脂肪酸 肉品质
马铃薯淀粉渣-玉米秸秆混合青贮料对肉羊生产性能、瘤胃内环境和血液生化指标的影响
2
《草业学报》甘肃农业大学动物科技学院;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室 王典 李发弟 张养东 卜登攀 孙鹏 周凌云  出版年:2012
现代农业产业技术体系专项资金(nycytx-04-01);现代奶业科技发展工程(2012BAD12B02)资助
旨在研究马铃薯淀粉渣-玉米秸秆混合青贮料对肉羊生长性能和血液生化指标的影响。选择40只平均体重(47.45±6.38)kg、日龄(5月龄)的健康白萨杂交母羊,随机分为4个处理,每个处理10个重复,每个重复1只羊,饲养时间...
关键词:马铃薯淀粉渣  肉羊 青贮 生长性能  瘤胃内环境 血清生化指标
向日葵秸秆与全株玉米混合青贮饲料品质评定
3
《草业学报》甘肃农业大学动物科学技术学院;甘肃省饲料工程技术研究中心 于杰 郑琛 李发弟 郭艳丽 赵栋  出版年:2013
甘肃陇原中天生物工程股份有限公司研发项目(ZTSW-2009-002);现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-39)资助
试验采用单因素试验设计,以向日葵秸秆与全株玉米为原料,以不同比例混贮,通过感官评定及青贮饲料品质分析,研究调制青贮饲料时二者较为适宜的混合比例。将向日葵秸秆和全株玉米分别按照0∶10,4∶6,5∶5,6∶4,7∶3,8∶...
关键词:向日葵秸秆  全株玉米 青贮品质
中草药饲料添加剂对黄羽肉鸡生产性能和胴体品质的影响
4
《中国畜牧兽医》甘肃农业大学动物科技学院;甘肃省饲料工程技术研究中心 陈国顺 赵心绪 唐春霞 陈亚民  出版年:2007
博士后资助项目(31495);2005年国家农业科技成果转化资金项目
本试验选用1日龄黄羽肉鸡1000只,随机分成5个处理(对照组、抗生素组、0.3%中草药饲料添加剂组、0.4%中草药饲料添加剂组和0.3%中草药饲料添加剂+干酵母组),研究其对肉鸡生产性能和肉质的影响。研究认为,在肉鸡饲养...
关键词:肉鸡 中草药饲料添加剂 肉质 生长性能  风昧  
不同类型草地牧草消化率季节动态与营养品质的关系研究
5
《草业学报》甘肃农业大学草业学院草业生态系统教育部重点实验室中-美草地畜牧业可持续发展研究中心;甘肃农业大学动物科学技术学院;甘肃省农业科学院 梁建勇 焦婷 吴建平 宫旭胤 杜文华 刘海波 肖元明  出版年:2015
公益性行业(农业)科研专项(201003019);草业生态系统教育部重点实验室开放课题(CYZS-2011005);国家绒毛用羊产业技术体系放牧草地生态岗位项目(CARS-40-09B)资助
试验选用5只瘤胃瘘管羊,用尼龙袋法对采自甘肃玛曲高寒草甸、沼泽化草甸、甘肃张掖平山湖荒漠草原及新疆温性草原天然混合牧草的干物质消化率(DMD)和营养成分进行测定。结果表明,高海拔地区的高寒草甸和沼泽化草甸牧草干物质消化率...
关键词:高寒草甸 沼泽化草甸  荒漠草原 天然牧草 干物质消化率
凋萎和不同添加剂对紫花苜蓿青贮品质的影响
6
《草业学报》甘肃农业大学动物科学技术学院;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室;中国饲料工业协会;北京中地种畜有限公司 刘辉 卜登攀 吕中旺 李发弟 刘士杰 张开展 王加启  出版年:2015
"十二五"科技支撑计划(2012BAD12B02-5);"十二五"科技支撑计划课题(2012BAD43B01-2);中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAS07)资助
以孕蕾后期至初花期紫花苜蓿为材料,在实验室条件下研究了两种凋萎程度(晾晒3h和晾晒12h),对应含水率分别为72.6%和61.8%的苜蓿草分别添加乳酸菌接种剂(LAB)、甜菜粕(SB)、乳酸菌+甜菜粕(LAB+SB)、甲...
关键词:凋萎 添加剂 紫花苜蓿 青贮品质
波德代羊主要生理生化指标的测定和分析
7
《甘肃畜牧兽医》甘肃农业大学动物科学技术学院 王玉琴 赵有璋  出版年:2003
在三个不同的阶段 ,对波德代羊体温、呼吸及血液生理、生化指标进行了测定。结果表明 ,波德代羊的呼吸频率在夏季显著高于冬春季和秋季 (P <0 0 1) ;血液生理指标均在正常变化范围内。血清LDH活性在秋季显著降低 (...
关键词:绵羊 品种  波德代羊 生理指标 生化指标
顶空固相微萃取-气-质联用检测合作猪肉挥发性风味成分
8
《西北师范大学学报(自然科学版)》甘肃农业大学动物科学技术学院;甘肃农业大学食品科学与工程学院 蔡原 赵有璋 蒋玉梅 祝霞 张波  出版年:2006
合作猪是我国特有的高原型小型原始地方品种.采用顶空固相微萃取法(HSSPME)结合气-质联用(GC-MS)技术分析了合作猪背最长肌的挥发性风味物质.该法共分离出93种物质,其中以醛类为主体,主要包括3-甲基丁醛和戊醛,另...
关键词:合作猪 挥发性风味成分 顶空固相微萃取 气-质联用  
热应激对奶牛影响的研究进展
9
《中国奶牛》中国农科院北京畜牧兽医研究所;上海光明荷斯坦牧业有限公司;甘肃农业大学动物科技学院 王建平 王加启 卜登攀 霍小凯 郭同军 梁建光 王光文 袁耀明 李发弟  出版年:2008
由于温室效应,全球气候变暖,热应激已成为危害畜牧生产的重要因素之一,近年来国内外学者对奶牛的热应激进行了大量的研究。本文综述了热应激对奶牛产奶量、乳品质、生理指标、采食量、消化率、血液激素水平、繁殖性能的影响及目前抗热应...
关键词:奶牛 热应激 生产性能  生理指标 繁殖性能
不同营养水平全混合日粮对舍饲育肥羔羊生产性能、养分表观消化率和屠宰性能的影响
10
《草业学报》甘肃农业大学动物科技学院 马友记 王宝义 李发弟 赵有璋 胡祥  出版年:2012
国家科技支撑计划项目(2008BADB2B05-07;2011BAD28B05);国家肉羊产业技术体系(CARS-39)资助
为了研究3种营养水平(A1-0.7×NRC、A2-0.8×NRC、A3-0.9×NRC)全混合日粮对舍饲羔羊生产性能、养分表观消化率和屠宰性状的影响,本试验选择48只南非肉用美利奴×甘肃高山细毛羊杂交一代羔羊,随机分为3...
关键词:羔羊 全混合日粮 营养水平 育肥 消化  屠宰
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