文献类型：期刊文章

作　　者：刘辉[1,2] 卜登攀[2] 吕中旺[2] 李发弟[1] 刘士杰[3] 张开展[4] 王加启[1,2]

机构地区：[1]甘肃农业大学动物科学技术学院,甘肃兰州730070 [2]中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室,北京100193 [3]中国饲料工业协会,北京100125 [4]北京中地种畜有限公司,北京100028

出　　处：《草业学报》

基　　金："十二五"科技支撑计划(2012BAD12B02-5);"十二五"科技支撑计划课题(2012BAD43B01-2);中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAS07)资助

年　　份：2015

卷　　号：24

期　　号：5

起止页码：126-133

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAB、CSCD、CSCD2015_2016、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以孕蕾后期至初花期紫花苜蓿为材料,在实验室条件下研究了两种凋萎程度(晾晒3h和晾晒12h),对应含水率分别为72.6%和61.8%的苜蓿草分别添加乳酸菌接种剂(LAB)、甜菜粕(SB)、乳酸菌+甜菜粕(LAB+SB)、甲酸钠(SF)、甲酸钠+甜菜粕(SF+SB)五组不同添加剂处理及对照组(CK)对苜蓿青贮发酵品质和主要营养成分含量的影响。青贮65d开封,对青贮进行了感官评定和实验室评定。结果表明,1)添加剂对苜蓿青贮发酵品质有极显著的影响(P<0.01),各种添加剂均不同程度地提高了苜蓿青贮饲料的发酵品质,显著降低了青贮饲料的pH和氨态氮含量;2)两种凋萎程度下苜蓿青贮的NDF、ADF和干物质回收率均与对照组差异不显著,LAB+SB和SF处理显著提高了青贮饲料WSC的含量(P<0.05),添加SB显著降低了青贮饲料的CP值(P<0.05);3)提高原料的凋萎程度能够改善苜蓿青贮饲料的发酵品质,显著提高青贮饲料的CP和WSC含量(P<0.05)。总体来说,不同添加剂的青贮效果不同,添加LAB+SB的青贮品质最佳。

关 键 词：凋萎 添加剂 紫花苜蓿 青贮品质

分 类 号：S816.53]