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锦州师范学院化学化工与食品安全学院

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研究主题：营养营养价值生产工艺保健功能酸奶

研究学科：轻工类经济学类

被引量：492H指数：12EI: 1 北大核心: 31 CSCD: 10

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化学化工与食品安全学院: 1; 发文量：81被引量：492H指数：12EI: 1; 研究主题：营养营养价值生产工艺保健功能酸奶

化学化工与食品安全学院食品科学系: 2; 发文量：50被引量：256H指数：10EI: 1; 研究主题：生产工艺质量指标酸奶营养保健营养

化学化工与食品安全学院食品系: 3; 发文量：30被引量：240H指数：9; 研究主题：功能特性营养价值营养保健功能哈尔滨红肠

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