沈忱 
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沈忱，男，浙江湖州人，工学博士。曾就读于无锡轻工学院食品工程系、浙江工业大学化学与材料工程系。从事食品资源开发、功能性食品的科研与教学工作。
主讲《... 详细>>
研究主题：聚丙烯腈基 聚丙烯腈纤维 螯合纤维 纳米微胶囊 酪蛋白
研究学科：轻工类 自动化类 电气类 哲学类 环境科学与工程类
被引量：94H指数：6
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