沈忱

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　　沈忱，男，浙江湖州人，工学博士。曾就读于无锡轻工学院食品工程系、浙江工业大学化学与材料工程系。从事食品资源开发、功能性食品的科研与教学工作。 　　主讲《...   详细>>

研究主题：聚丙烯腈基    聚丙烯腈纤维    螯合纤维    纳米微胶囊    酪蛋白    

研究学科：轻工类    自动化类    电气类    哲学类    环境科学与工程类    

被引量：94H指数：6