上海中医药大学公共健康学院健康营养研究室 
研究主题：营养成分 光甘草定 槲皮素 葡萄糖摄取 能量代谢
研究学科：轻工类
- 光甘草定和槲皮素对乳腺癌细胞能量代谢的调控作用
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- 《中国中药杂志》上海中医药大学公共健康学院健康营养研究室;上海中医药大学附属上海市中西医结合医院药剂科 李璐佳 李国文 谢燕 出版年：2019
- 关键词：能量代谢 糖酵解 葡萄糖摄取 光甘草定 槲皮素 乳腺癌细胞
- 移动医疗应用程序协助下2型糖尿病饮食治疗研究的进展
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- 《中国健康教育》上海中医药大学公共健康学院;上海中医药大学公共健康学院健康营养研究室 田家珍 张中乐 沈红艺 出版年：2019
- 关键词：糖尿病 饮食治疗 移动医疗应用程序
- 提高警惕,保证食品安全
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- 《大众医学》上海中医药大学公共健康学院健康营养研究室 沈红艺 出版年：2021
- 关键词：现代营养学 食品安全 食品原料 慢性损害 营养成分 加工处理 无毒无害 三个要素
- 南北豆腐的不同营养做法
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- 《自我保健》上海中医药大学公共健康学院健康营养研究室 沈红艺 出版年：2018
- 关键词：营养成分 豆腐 凝固剂 制作 蛋白质 石膏
- 普通奶和酸奶到底哪个更适合你
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- 《自我保健》上海中医药大学公共健康学院健康营养研究室 沈红艺 出版年：2019
- 关键词：酸奶 身体状况
