- 适碘地区成人、儿童和孕妇碘营养状况调查
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- 《中国公共卫生》天津医科大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室;天津医科大学公共卫生学院卫生化学教研室 李萌 桑仲娜 沈钧 陈雯 魏薇 张桂芹 张万起 出版年：2014
- 关键词：碘营养 尿碘 成人 儿童 孕妇
- 甘草提取物对酪氨酸酶活性的抑制作用
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- 《中国临床药理学与治疗学》天津医科大学公共卫生学院卫生化学教研室 沈钧 何莉萍 张瑞斌 出版年：2006
- 关键词：酪氨酸酶 甘草 VITC 黑色素
- 碘摄入量与晨尿中碘排量的关系研究
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- 《营养学报》天津医科大学公共卫生学院卫生化学教研室;天津医科大公共卫生学院营养与食品卫生学教研室;天津市内分泌研究所卫生部重点实验室 沈钧 桑仲娜 刘嘉玉 吴蕴棠 陈祖培 张万起 出版年：2008
- 关键词：尿碘 每日尿排碘量 肌苷校正 碘摄入量
- 干海带、海参及其水发品中硒含量分析
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- 《中国食物与营养》天津医科大学公共卫生学院卫生化学教研室 洪芳 张宇 兰天翔 何莉萍 张瑞斌 沈钧 出版年：2008
- 关键词：硒 海带 海参 浸泡损失
- 天津市售食品碘含量及部分大学学生碘营养状况的研究
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- 《中华预防医学杂志》天津医科大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室;天津医科大学公共卫生学院卫生化学教研室;天津市内分泌研究所卫生部重点实验室 孙伟 沈钧 刘嘉玉 桑仲娜 吴蕴棠 张万起 陈祖培 出版年：2007
- 关键词：食物碘 营养状况 膳食调查
- 二氧化氯消毒剂有效成分区分测定方法的比较
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- 《环境与健康杂志》天津医科大学公共卫生学院卫生化学教研室 何莉萍 薄婷婷 战威 出版年：2008
- 关键词：消毒 二氧化氯 氯 亚氯酸根 氯酸根
- 候选基因单核苷酸多态性与天津汉族人群甲状腺功能减退症相关性研究
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- 《天津医科大学学报》天津医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系;天津医科大学公共卫生学院卫生化学教研室 王文强 张琪 谭龙 唐彩云 刘圣美 陈雯 沈钧 张万起 出版年：2016
- 关键词：甲状腺功能减退症 基因多态性 单核苷酸 关联分析
- 基于克隆表达的芳香烃受体系统的二噁[口英]生物检测方法研究
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- 《中华预防医学杂志》天津市疾病预防控制中心非传染病预防控制所;天津医科大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室;天津医科大学公共卫生学院卫生化学教研室;南开大学化学院高分子研究所;天津医科大学公共卫生学院劳动卫生教研室 王卓 赵娜 沈钧 王影 汤乃军 吴蕴棠 张万起 宓怀风 出版年：2009
- 关键词：受体 芳香烃 芳香烃受体核转位子 克隆 分子 抗体 四氯二苯并二噁[口英]
- 水中铝的分光光度测定——羊毛铬花青R-溴化十六烷基吡啶胶束增溶法
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- 《中国卫生检验杂志》天津医科大学公共卫生学院卫生化学教研室 郝俊 何莉萍 于开锋 出版年：1999
- 关键词：铝 水检测 分光光度法 胶束增溶 羊毛铬花青
- 干海带、海参及其水发品中硒含量分析
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- 保健食品技术研究与产品开发暨营养药膳交流研讨会 2009洪芳 张宇 兰天翔 何莉萍 张瑞斌 沈钧 出版年：2009
- 关键词：干制海产品 浸泡发制 营养流失 硒含量测定
