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四川大学华西公共卫生学院(华西第四医院)食品安全监测与风险评估四川省重点实验室 收藏

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研究主题：保健食品    保健    食品监管    保健功能    生理作用    

研究学科：轻工类    

被引量：7H指数：2北大核心: 2 CSCD: 1

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我国保健食品监管的历史与发展
1
《现代预防医学》四川大学华西公共卫生学院/华西第四医院食品安全监测与风险评估四川省重点实验室 张立实  出版年：2022
自从1995年颁布实施的《中华人民共和国食品卫生法》将保健食品纳入法制化管理以来,我国对保健食品的监管机制与监管部门发生了许多变化,监管机制从单一的审批/注册制发展到注册与备案双轨制,监管部门从原卫生部/国家食品药品监督...
关键词：保健食品 保健食品监管机制  保健食品监管部门  
β-烟酰胺单核苷酸:基础与应用研究进展
2
《营养学报》四川大学华西公共卫生学院/华西第四医院/食品安全监测与风险评估四川省重点实验室;四川省营养学会 张立实 李晓蒙 李静  出版年：2023
烟酰胺单核苷酸(NMN)是一种具有重要生物学活性的核苷酸,广泛存在于多种生物体内,是NAD+(辅酶I)和NADP+(辅酶II)的重要前体物之一。近年来,NMN的生理保健功能,尤其是其延缓衰老作用在国内外受到广泛关注。本综...
关键词：β-烟酰胺单核苷酸(NMN)  生理作用 保健功能
双酚S的心血管毒性及其作用机制研究进展
3
《毒理学杂志》四川大学华西公共卫生学院/华西第四医院/食品安全监测与风险评估四川省重点实验室 张梓渲 谭音希 唐瑶玙 杨能能 赵霄扬 田林 李晓蒙  出版年：2024
中央高校基本科研业务费专项基金(2023SCU12030);四川大学“国家级大学生创新创业训练计划”(S202310610625)。
1双酚S概述双酚A[bisphenol A,BPA,2,2-双(4-羟基苯基)丙烷]自1957年来投入商业使用后,全球每年生产量超过300万吨,是生产量最大的化学品之一。BPA被广泛用作生产聚碳酸酯塑料、环氧树脂和油漆涂...
关键词：双酚S 心血管毒性 毒效应 毒性机制
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