文献类型：期刊文章

作　　者：张立实[1] 李晓蒙[1] 李静[2]

ZHANG Li-shi;LI Xiao-meng;LI Jing(West China School of Public Health and West China Fourth Hospital,Sichuan University/Food Safety Monitoring and Risk Assessment Key Laboratory of Sichuan Province,Chengdu 610041;Sichuan Nutrition Society,Chengdu 610041,China)

机构地区：[1]四川大学华西公共卫生学院/华西第四医院/食品安全监测与风险评估四川省重点实验室,成都610041 [2]四川省营养学会,成都610041

出　　处：《营养学报》

年　　份：2023

卷　　号：45

期　　号：4

起止页码：320-325

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CAB、CAS、CSCD、CSCD2023_2024、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：烟酰胺单核苷酸(NMN)是一种具有重要生物学活性的核苷酸,广泛存在于多种生物体内,是NAD+(辅酶I)和NADP+(辅酶II)的重要前体物之一。近年来,NMN的生理保健功能,尤其是其延缓衰老作用在国内外受到广泛关注。本综述重点介绍NMN的生理作用和保健功能,并简要介绍NMN的食物来源、膳食补充和安全性,及其合成方法和应用等方面的国内外研究进展,以期为相关人员和感兴趣的读者提供参考。

关 键 词：β-烟酰胺单核苷酸(NMN)  生理作用 保健功能

分 类 号：R151]