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东北农业大学食品学院 收藏

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研究主题:大豆分离蛋白    乳酸菌    大豆蛋白    大豆    水酶法    

研究学科:轻工类    生物科学类    经济学类    环境科学与工程类    自动化类    

被引量:28,815H指数:43WOS: 106 EI: 1,273 北大核心: 3,964 CSCD: 2,640

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