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研究主题:组合物    底片    毛发    表面活性剂    基底    

研究学科:轻工类    自动化类    经济学类    环境科学与工程类    交通运输类    

被引量:287H指数:11WOS: 2 EI: 4 北大核心: 26 CSSCI: 4 CSCD: 21 RDFYBKZL: 2

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12,467 条 记 录,以下是 1-10

含Olestra低脂休闲蛋糕体系的流变学、微结构与烘焙特性 ( EI收录)
1
《食品科学》江南大学食品科学与技术国家重点实验室;无锡麦吉贝可生物食品有限公司;华南理工大学食品与生物工程学院;美国宝洁公司 汤晓娟 王凤 贾春利 黄卫宁 姚远 郑建仙 Lu-fang WEN  出版年:2013
国家自然科学基金项目(31071595;20576046);美国农业部国际合作项目[A-(86269)];国家农业科技成果转化资金项目(2009GB23600520;2011GB2C100017);广东省-教育部产学研结合项目(2011B090400592)
以Olestra为脂肪替代物替代休闲蛋糕配方中的部分脂肪(替代率分别为质量分数25%、50%、75%),研究其对面糊的密度、微观结构及流变学特性的影响,并对休闲蛋糕产品的理化参数、质构、感官评定进行研究。结果表明:当脂肪...
关键词:Olestra  休闲蛋糕  脂肪替代物 面糊 流变特性  微观结构  质构  
中国儿童的消费行为:1995-2002
2
《青年研究》WcNeal & Kids儿童营销咨询公司;The Procter and Gamble Company(宝洁公司);中国科学院 詹姆斯.U.麦克尼尔 Chyon-HweYeh 马睿  出版年:2004
本次调查中国儿童消费行为及其对父母消费的影响是基于七年前调查的方式和结果而展开的 ,为的是可以更有效地将两次调查进行对比。调查发现 ,最显著的变化就是中国儿童的经济来源是原来的两倍 ,而花销将近是原来的三倍。并且他们独自...
关键词:中国  儿童 消费行为  生活方式  
我国上市公司资本结构特点及其成因分析
3
《湖南社会科学》湖南大学金融学院;宝洁公司武汉分公司 晏艳阳 李静  出版年:2002
本文首先对我国上市公司资本结构的特点进行描述性的分析 ;然后在资本结构理论框架下 ,结合我国上市公司的特点 ,选取合适的指标作为解释变量 ,考察它们与资本结构之间的关系 ,以探明各因素对我国上市公司资本结构的决定和影响。...
关键词:上市公司 资本结构 中国  资本市场 融资决策
米糠多糖及米糠蛋白开发应用研究
4
《粮食与油脂》广州浪奇宝洁公司;无锡轻工大学食品学院 李友林 姚惠源  出版年:1998
本文对我国第一大宗粮食—稻谷加工副产品米糠中多糖及蛋白的理化性质、制备方法和生物活性等进行了研究.着重运用一些生物技术对米糠中具有增强免疫作用活性多糖、活性脂多糖以及米糠蛋白和功能肽的研究,最后对米糠开发食品应用前景和关...
关键词:米糠多糖 米糠蛋白 开发  应用  多糖 蛋白
有效去屑香波技术的设计原理
5
《中国化妆品》宝洁公司全球美发护发研发中心 杨建中 James R.Schwartz  出版年:2008
据统计,80%以上的成年人都不同程度地受到头屑的困扰。头屑已成为影响人们正常生活的一大问题。针对消费者的需要,当前市场上去屑类洗发产品层出不穷,多种多样。然而,这些产品的去屑功效却是良莠不齐。归根结底,去屑功效不仅仅取决...
关键词:配方技术  设计原理 去屑 香波 洗发产品 有效成分  成年人 消费者
新型亚锡-氟化钠牙膏和交叉刷毛牙刷减轻牙龈炎和清除牙菌斑效果研究
6
《实用口腔医学杂志》北京大学药学院;北京宝洁技术有限公司;美国宝洁公司 邱百灵 常金兰 何涛 贺艳焱 李昕 吉宁 孙丽丽 韩南银  出版年:2015
目的:观察新型亚锡-氟化钠牙膏和交又刷毛牙刷减轻牙龈炎和清除牙菌斑效果。方法:纳入中度和重度牙龈炎及牙菌斑覆盖受访者采用开放标签、单中心、自身前后对照试验。按厂家说明使用含亚锡-氟化钠系统的牙膏和交又刷毛的牙刷每日刷牙2...
关键词:牙龈炎 牙菌斑 亚锡-氟化钠  交叉刷毛  
200例慢性牙周炎患者的病情调查
7
《现代口腔医学杂志》北京大学口腔医学院;美国宝洁公司 欧阳翔英 曹采方 胡文杰 王鸿颖 J.Leslie Winston Henry Liu  出版年:2004
目的 调查城区职工中未经治疗的慢性牙周炎患者的疾病状况。方法 从北京城区某单位职工中筛选出未经治疗的慢性牙周炎患者 2 0 0例 ,检查除第三磨牙外的全口牙、6个位点 /牙的牙周情况 ,指标为探诊深度、附着丧失、探诊后出...
关键词:慢性牙周炎 患者  治疗  出血  附着  第三磨牙 年龄增长 筛选  失重 深度  
稀有鮈鲫物种敏感性及其在生态毒理学与水质基准中的应用 ( EI收录)
8
《环境科学研究》中国环境科学研究院;美国宝洁公司全球产品监管部;南昌大学资源环境与化工学院 范博 樊明 刘征涛 李霁 SCOTT Dyer 王晓南 黄云  出版年:2019
国家水体污染控制与治理科技重大专项(No.2017ZX07301002);国家自然科学基金项目(No.41521003);环境基准与风险评估国家重点实验室自由探索基金项目~~
物种敏感性分析是水质基准及生态毒理学研究的关键环节,稀有鮈鲫(Gobiocypris rarus)作为我国鲤科鱼类的代表性受试鱼种,其对环境污染物的敏感性受到了国内外广泛关注.通过搜集稀有鮈鲫急性毒性数据,使用物种敏感度...
关键词:稀有鮈鲫  物种敏感性  水质基准 生态毒理学 本土受试生物  
气相色谱法检测面粉中磷化氢残留量
9
《分析测试技术与仪器》中国广州分析测试中心广东省化学危险应急检测技术重点实验室;宝洁技术有限公司 林晨 刘利 王玉芹 邹斌  出版年:2008
通过顶空气相色谱外标法快速、准确的测定粮食中残留的磷化氢含量.采用Porapak-Q填充柱,火焰光度检测器(FPD)进行分析测定.当磷化氢浓度在2.5~25.0ng/mL范围内时,呈现良好线性关系(R^2=0.9999)...
关键词:气相色谱法 磷化氢
三华李果糕的微波杀菌工艺研究 ( EI收录)
10
《现代食品科技》华南农业大学食品学院;广州宝洁公司;广东康辉集团有限公司 肖南 何建妹 李婷 陈宇 黄妙云 李远志  出版年:2013
广东省农业攻关重点项目(2011A020202002)
本文研究了三华李果糕的微波杀菌工艺,以菌落总数和感官评定为指标,研究了微波功率、杀菌时间,糕体厚度对三华李果糕的影响,结果表明,三华李果糕的微波杀菌最佳工艺条件:微波功率480W,杀菌时间50 s,糕体厚度0.4 cm。
关键词:三华李 果糕 微波杀菌 工艺参数
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