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福建农林大学食品科学学院 收藏

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研究主题:魔芋葡甘聚糖    保鲜    多糖    抗氧化    响应面法优化    

研究学科:轻工类    生物科学类    经济学类    环境科学与工程类    自动化类    

被引量:18,299H指数:40WOS: 189 EI: 421 北大核心: 1,651 CSCD: 1,246

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