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研究主题:魔芋葡甘聚糖 保鲜 多糖 抗氧化 响应面法优化
研究学科:轻工类 生物科学类 经济学类 环境科学与工程类 自动化类
被引量:18,299H指数:40WOS: 189 EI: 421 北大核心: 1,651 CSCD: 1,246
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