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河北农业大学食品科技学院 收藏

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研究主题:发酵    响应面法优化    食品    乳酸菌    香气成分    

研究学科:轻工类    生物科学类    经济学类    环境科学与工程类    自动化类    

被引量:14,031H指数:36WOS: 221 EI: 426 北大核心: 1,673 CSCD: 984

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