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中国农业大学动物科技学院动物营养国家重点实验室 收藏

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研究主题:肉鸡    肉牛    日粮    肉品质    奶牛    

研究学科:轻工类    生物科学类    环境科学与工程类    经济学类    水利类    

被引量:6,647H指数:32WOS: 73 EI: 24 北大核心: 751 CSCD: 373

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1,233 条 记 录,以下是 1-10

肌肉系水力的影响因素及其可能机制
1
《动物营养学报》中国农业大学动物科技学院 张玉伟 罗海玲 贾慧娜 常彦飞 矫丽娟 陈勇  出版年:2012
国家肉羊产业技术体系(CARS-39)
系水力是反映肉品质的重要指标,对肌肉的物理形态、风味、肉色等都有重要的意义。研究表明,肌肉净电荷含量减少、肌肉收缩、肌肉细胞蛋白降解以及遗传因素等都会影响系水力,但是目前对影响肌肉系水力的具体作用机制尚不完全明确。本文旨...
关键词:系水力 肌肉 糖原 PH 遗传因素  
家禽肠道屏障功能及其营养调控
2
《动物营养学报》中国农业大学动物科技学院 呙于明 刘丹 张炳坤  出版年:2014
国家自然科学基金(31402093)
肠道具有双重功能,既作为消化和吸收营养物质的重要器官,又是保持机体内环境稳定的先天性屏障。家禽肠道屏障包括机械屏障、化学屏障、微生物屏障和免疫屏障。目前,测定肠道屏障功能的方法包括检测肠道通透性、血浆内毒素、细菌移位、肠...
关键词:家禽 肠道屏障 紧密连接蛋白 营养调控
反刍动物生产与碳减排措施
3
《动物营养学报》动物营养学国家重点实验室;北京首都农业集团有限公司 李胜利 金鑫 范学珊 黄文明 曹志军  出版年:2010
国家奶牛产业技术体系与奶业行业科技专项(nyhyzx07-036)资助项目;北方大城市郊区环保高效型奶业生产技术集成及产业化示范专项(2006BAD04A13)资助项目
温室气体排放量逐年增加,温室效应日趋严重。大气中二氧化碳(CO2)浓度在2009年达到387μL/L,为历史最高值。本文综述了目前的全球碳排放情况、各国近期的减排目标、温室气体的来源、农业对温室气体的贡献量,并且从提高奶...
关键词:温室效应 温室气体 减排目标 反刍动物 减排措施
黄曲霉毒素生物降解的研究及前景展望
4
《动物营养学报》中国农业大学动物营养学国家重点实验室 计成 赵丽红  出版年:2010
动物营养学国家重点实验室自主研究课题;2004DA125184(团)0806-01;国家自然科学基金资助项目(30571353)
黄曲霉毒素的强毒性和强致癌性严重威胁动物的生产性能和人类健康,每年给食品工业、饲料工业和畜牧业带来巨大的经济损失。由于物理和化学方法去除黄曲霉毒素存在种种应用缺陷,目前生物降解黄曲霉毒素成为安全、高效且环保的解毒方法而备...
关键词:黄曲霉毒素 生物降解 微生物
不同品种桑叶营养成分分析与代谢能值评定研究
5
《中国畜牧杂志》中国农业大学动物科技学院 王雯熙 杨红建 薄玉琨 丁思 曹兵海  出版年:2012
国家基础研究发展计划(2011CB100801);国家现代肉牛产业技术体系建设任务(nycytx-38)
本试验旨在研究29种桑叶(Morus sp)的营养成分并估测其代谢能。试验收集29种桑叶,以羊草作为对照,采用化学分析法测定样品的常规养分含量,同时通过体外发酵累积产气记录装置进行体外发酵,估测桑叶的代谢能值。结果表明:...
关键词:桑叶 营养成分 代谢能 体外产气
中国反刍动物饲料营养价值评定研究进展
6
《草业学报》中国农业大学动物科学技术学院 曹志军 史海涛 李德发 李胜利  出版年:2015
现代农业产业技术体系(CARS-37);北京市科技新星计划(Z121105002512067);北京高等学校"青年英才计划"(YETP0305)资助
本文在查阅357篇相关度比较高的公开发表论文和学位论文的基础上,从中筛选出有代表性的、测定信息较为完整的饲料营养价值评定文献67篇。归纳和总结了中国近年来在反刍动物饲料常规养分、瘤胃有效降解率、小肠消化率等指标评定上具有...
关键词:反刍动物 饲料 营养价值 研究进展  
日粮中维生素E水平对敖汉细毛羊内脏器官生长发育的影响
7
《中国畜牧杂志》中国农业大学动物科技学院;青海省畜牧总站 张晋青 岳度兵 罗海玲 闫乐艳 靳小霞 许旭  出版年:2010
国家科技支撑计划(2008BADB2B04-04)、NCET-05-0136;动物营养国家重点实验室资助(2004DA125184-0803)
试验选择胎次、体重、出生日期相近、健康无病、同期断奶的5月龄敖汉细毛羊公羊30只,采用单因素完全随机设计,分为5个组,每组6个重复,组间体重无显著差异。维生素E添加量设计为0、20、100、200、1 000 IU/(只...
关键词:维生素E 器官  生长发育:敖汉细毛羊  
粗饲料科学利用及评价技术
8
《动物营养学报》中国农业大学动物科学技术学院 李胜利 史海涛 曹志军 王雅晶  出版年:2014
现代农业产业技术体系建设专项资金项目(CARS-37)
粗饲料是反刍动物及其他草食动物饲粮必不可缺少的组成部分,其品质优劣直接关系到动物的生产性能和健康状况。近年来,秸秆厌氧碱贮技术和蒸汽爆破技术以其简便高效、适合大规模应用等优点逐步受到人们的关注。此外,在粗饲料营养价值评定...
关键词:粗饲料 营养价值 评价  高效利用  
品种、日龄及饲养方式对鸡肉肌苷酸和肌内脂肪含量的影响
9
《动物营养学报》中国农业大学动物科技学院 周小娟 朱年华 张日俊  出版年:2010
国家重点基础研究计划“973”资助项目(2004CB117504)
本试验旨在研究品种、日龄和饲养方式对鸡肉肌苷酸(IMP)和肌内脂肪(IMF)含量的影响及其互作效应。选取爱拔益加(AA)肉鸡和北京油鸡各240只,每个品种均分笼养和地面平养2种饲养方式,每种饲养方式120只鸡(均为6个重...
关键词:鸡肉 品种  饲养方式 肌苷酸 肌内脂肪 互作效应
基于畜禽粪便养分含量的畜禽承载力研究
10
《中国畜牧杂志》中国农业大学动物科技学院 陈微 刘丹丽 刘继军 王美芝 吴中红  出版年:2009
北京市农业产业布局研究;动物营养国家重点实验室自主研究项目[2004DA125184(青)0809]
为了减少畜禽养殖带来的环境污染,许多发达国家规定畜牧场周围必须配备农田来消纳畜禽粪便,同时也有成熟的畜禽承载力的研究方法。根据我国区域养殖畜种较多、农田分散、农牧脱节等情况,本研究确定了适合我国国情的用特定地理区域范围消...
关键词:畜禽 承载力 粪便养分  N  P2O5
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