文献类型：期刊文章

作　　者：李胜利[1] 史海涛[1] 曹志军[1] 王雅晶[1]

机构地区：[1]中国农业大学动物科学技术学院,动物营养学国家重点实验室,北京100193

出　　处：《动物营养学报》

基　　金：现代农业产业技术体系建设专项资金项目(CARS-37)

年　　份：2014

卷　　号：26

期　　号：10

起止页码：3149-3158

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAB、CAS、CSCD、CSCD2013_2014、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：粗饲料是反刍动物及其他草食动物饲粮必不可缺少的组成部分,其品质优劣直接关系到动物的生产性能和健康状况。近年来,秸秆厌氧碱贮技术和蒸汽爆破技术以其简便高效、适合大规模应用等优点逐步受到人们的关注。此外,在粗饲料营养价值评定技术领域,一些简便实用的粗饲料评价方法也引起了许多研究人员的兴趣,比如,通过乙酸和丁酸含量估测青贮饲料的发酵品质,通过测定36或48 h的瘤胃降解率估测粗饲料在瘤胃中的降解情况,利用近红外光谱技术对粗饲料营养价值的快速评定以及应用粗饲料综合评价指数对粗饲料品质进行快速评价,等等。本文通过查阅国内外文献材料,并结合本实验室的部分研究成果,将这些技术逐一做了介绍,并针对其特点展开分析,以供该领域的研究人员及生产者参考。

关 键 词：粗饲料 营养价值 评价  高效利用  

分 类 号：S816.5]