- 基于血糖负荷概念的食物交换份在糖尿病营养治疗中的应用
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- 《营养学报》上海华东医院营养科;上海第二医科大学营养系 孙建琴 沈秀华 宗敏 陈艳秋 冯颖 陈霞飞 出版年：2006
- 关键词：血糖负荷 血糖指数 食物交换份 糖尿病饮食治疗
- 不同膳食脂肪酸与2型糖尿病关系的人群研究
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- 《国外医学（卫生学分册）》复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室;上海第二医科大学营养系 毛绚霞 沈新南 出版年：2005
- 关键词：膳食 脂肪酸 2型糖尿病 人群
- 酞酸酯对果蝇生存天数影响及其遗传毒性
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- 《中国公共卫生》上海第二医科大学营养系;同济大学医学院预防医学教研室 杨科峰 厉曙光 蔡智鸣 出版年：2005
- 关键词：酞酸酯 果蝇 寿命 遗传毒性
- 肥胖与氧应激
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- 《国外医学（卫生学分册）》上海第二医科大学营养系 沈秀华 蔡威 出版年：2005
- 关键词：肥胖 氧应激 抗氧化
- 抗氧化剂对大鼠肝星形细胞增殖和凋亡影响的实验研究
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- 《卫生研究》上海第二医科大学营养系 沈秀华 程五凤 李宣海 谢良民 孙建琴 李峰 马琳 出版年：2005
- 关键词：维生素E 硒 肝星形细胞 凋亡 肝纤维化
- Vit E和硒对急性肝损伤期肝星形细胞增殖和凋亡的影响
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- 《上海第二医科大学学报》上海第二医科大学营养系 沈秀华 李宣海 程五凤 谢良民 孙建琴 李峰 马琳 出版年：2005
- 关键词：肝星形细胞增殖 Vit 损伤期 急性肝 α-SMA 硒 CCL4 免疫组化方法 HSC 肝损伤模型 腹腔内注射 营养干预 染色检测 原位凋亡 时间延长 抗氧化剂 CCL4 72h 饲料 激活 肝组织 C细胞 注射后 急性期 大鼠 适量 添加
- 维生素E、硒对急性肝损伤期肝细胞凋亡影响的研究
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- 《营养学报》上海第二医科大学公共卫生学院医学营养系 沈秀华 程五凤 谢良民 孙建琴 李峰 马琳 出版年：2004
- 关键词：维生素E 硒元素 急性肝损伤 肝细胞 细胞凋亡 病理组织学 肝功能 抗氧化剂 肝纤维化
- 缺钙怎会血管硬化
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- 《健康问答》上海第二医科大学营养系教授 史奎雄 出版年：2006
- 关键词：血管硬化 缺钙 甲状旁腺 结石 钙摄取 血管壁 软组织
