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兰州大学公共卫生学院营养与食品卫生学研究所 收藏

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研究主题:儿童    营养状况    营养    膳食调查    维生素A    

研究学科:轻工类    生物科学类    哲学类    经济学类    

被引量:813H指数:13WOS: 10 EI: 1 北大核心: 130 CSCD: 83

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200 条 记 录,以下是 1-10

甘肃省乡村医生现状调查与分析
1
《中国卫生事业管理》兰州大学公共卫生学院营养与食品卫生学研究所 余小龙 李若冰 邓丽丽 王玉  出版年:2011
目的:调查分析甘肃省乡村医生数量、年龄分布、工作年限、学历、收入水平、健康状况及可能存在的问题,为完善甘肃省乡村医生队伍建设提供科学依据。方法:采用分层随机整群抽样方法抽取甘肃省14个市、州3519名乡村医生,并对该人群...
关键词:乡村医生 现状  存在问题  
兰州与合肥市中小学生2014年视力不良及影响因素分析
2
《中国学校卫生》兰州大学公共卫生学院营养与食品卫生研究所;兰州市中小学卫生保健所;安徽医科大学公共卫生学院儿少卫生与妇幼保健学系 王燕 刘玮 苏俊海 王尔平 王玉 许韶君  出版年:2017
国家自然科学基金项目(81402700)
目的分析兰州与合肥市2014年中小学生视力不良检出情况及影响因素,为制定针对性的预防措施提供依据。方法利用2014年兰州市与合肥市学生体质健康调研资料所获得的7~18岁中小学生视力不良数据进行统计学分析,并对相关影响因素...
关键词:视力,低  因素分析,统计学  学生  
兰州市孕妇营养知识、态度及行为调查
3
《中国公共卫生》兰州大学公共卫生学院营养与食品卫生研究所 张莉 张格祥 吴玮 周源苑 马剑华 王玉  出版年:2010
目的了解甘肃省兰州市孕妇营养相关知识、态度、行为(KAP)现状并分析其影响因素。方法采用问卷调查方法对2008年3-8月在兰州市3家医院定期产前检查的怀孕16~24周的妇女进行现场问卷调查。结果兰州市孕妇营养知识、态度、...
关键词:孕妇 营养 知识 态度  行为  
营养干预对妊娠期糖尿病患者妊娠结局影响的系统评价
4
《循证医学》金昌市疾病预防控制中心;金昌市中心医院;兰州大学公共卫生学院营养与食品卫生研究所;西北民族大学医学院 王熙蓓 杨文亮 王玉 于国伟  出版年:2016
目的系统评价营养干预对妊娠期糖尿病患者妊娠结局的影响。方法计算机检索PubMed、EMBASE、WebofScience、Cochrane图书馆(2015年1期)、中国知网、中国生物医学文献数据库、维普和万方数据库,收集...
关键词:营养干预 妊娠期糖尿病 妊娠结局  系统评价  随机对照试验
高速剪切技术破碎油菜蜂花粉细胞壁工艺 ( EI收录)
5
《食品科学》兰州大学公共卫生学院营养与食品卫生研究所;中国科学院兰州化学物理研究所中国科学院西北特色植物资源化学重点实验室;中国科学院研究生院 李丽 刘晔玮 赵剑喜 裴栋 邸多隆 王娜  出版年:2012
甘肃省科技攻关项目(2GS064-A-019-06);中国科学院“百人计划”项目
目的:利用高剪切分散乳化技术进行破碎油菜蜂花粉细胞壁的研究。方法:以水为介质,通过单因素试验分别考察破壁时间、温度、高剪机转速、液料比对破壁率的影响;通过Box-Behnken试验设计,建立二次多项式回归方程的预测模型,...
关键词:油菜蜂花粉 破壁 高剪切分散乳化技术  响应面法
牡蛎蛋白酶解多肽降糖及抗氧化活性评价
6
《食品工业科技》兰州大学公共卫生学院营养与食品卫生学研究所;中国科学院兰州化学物理研究所中国科学院西北特色植物资源化学重点实验室/甘肃省天然药物重点实验室;青岛市资源化学与新材料研究中心 赵荣涛 王宁丽 魏鉴腾 裴栋 刘晔玮 邸多隆  出版年:2018
中科院STS项目(KFJ-SW-STS-146);青岛市民生科技计划项目(15-9-2-97-nsh);国家自然科学基金(21605149);宁波市科技富民项目(2016C10030)资助
目的:利用化学方法评价9种酶对牡蛎蛋白酶解所得多肽降血糖和抗氧化活性的影响,筛选最佳酶的种类。方法:以牡蛎蛋白酶解多肽对α-淀粉酶抑制率为指标评价其体外辅助降血糖活性,以DPPH·清除率、超氧阴离子抑制率为指标评价牡蛎蛋...
关键词:蛋白酶  牡蛎 α-淀粉酶抑制活性  降血糖活性 抗氧化活性  
锁阳清除自由基活性的研究
7
《食品科技》兰州大学公共卫生学院营养与食品卫生研究所;中国科学院兰州化学物理研究所甘肃省天然药物重点实验室 李红兵 刘晔玮 李立 邸多隆  出版年:2009
甘肃省中医药科研课题(GZK220052015);中国科学院"百人计划"择优项目
锁阳经不同的溶剂(水、pH3水、60%乙醇、95%乙醇、水饱和正丁醇、正丁醇、乙酸乙酯)在室温下振摇提取,得到锁阳不同溶剂提取物。采用DPPH·法对锁阳不同溶剂提取物进行清除自由基活性测定,通过综合评价筛选出清除自由基活...
关键词:锁阳 1,1-二苯基-2-苦肼自由基(DPPH·)  清除自由基活性  提取物
兰州市乙肝患者及其家属乙型肝炎KAP调查分析
8
《中华疾病控制杂志》兰州大学公共卫生学院营养与食品卫生研究所 杜旦 王睿 王玉  出版年:2011
目的了解兰州市乙肝患者及其家属乙型肝炎相关知识、行为情况,探讨影响该人群对乙肝知识认知的人口学和社会经济学等因素,为有针对性地开展乙肝防治健康教育和健康促进提供依据。方法按照兰州市市县乡三级医院的特点进行分层整群抽样,利...
关键词:肝炎病毒,乙型  家庭关系 健康知识,态度,实践
兰州市城区学龄前儿童的生长发育与营养状况
9
《现代预防医学》兰州市城关区妇幼保健所儿童保健科;兰州大学公共卫生学院营养与食品卫生学研究所 顾东英 何国玲 余小龙 黄彩霞 张格祥  出版年:2013
兰州市城关区"科技三项经费"基金扶持项目(09-5-8)
目的调查分析兰州市城区3~6岁学龄前儿童体格和营养状况,为制定促进该人群健康发育对策提供科学的指导依据。方法测量调查对象身高、体重、头围、血色素,分别依照年龄别身高(WAZ)、年龄别体重(HAZ)、身高别体重(WHZ)筛...
关键词:体格发育 营养状况 儿童 学龄前
枸杞多糖对乙醇诱导肝细胞损伤的保护作用研究
10
《天然产物研究与开发》兰州大学公共卫生学院营养与食品卫生学研究所;中国科学院兰州化学物理研究所中科院西北特色植物资源化学重点实验室;甘肃中医药大学药学院 李永盛 王茂鹤 刘建飞 邸多隆 刘晔玮 魏鉴腾  出版年:2020
甘肃省科技计划(18YF1FA126);甘肃省自然科学基金(18JR3RA381);宁夏回族自治区科技计划(2019BEF03003)。
为探讨枸杞多糖(LBPs)对乙醇诱导肝细胞损伤的保护作用。枸杞样品经提取分离得到粗多糖(LBPs0)和不同分子量范围LBPs(LBPs1~LBPs4),利用人正常肝细胞(L-02细胞)评价LBPs对乙醇诱导肝细胞损伤的保...
关键词:枸杞多糖 分子量范围  乙醇 肝细胞损伤
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