华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系 
研究主题：槲皮素 酒精 2型糖尿病 硒 白藜芦醇
研究学科：生物科学类 轻工类 经济学类 环境科学与工程类
- 玫瑰花中总黄酮提取工艺及其抗氧化与抑菌作用的研究 ( EI收录)
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- 《食品科学》武汉工业学院食品科学与工程学院;华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系 周小琦 方敏 宫智勇 出版年：2010
- 关键词：玫瑰花 黄酮 抗氧化 抑菌
- 2型糖尿病患者胰岛素抵抗和氧化应激反应
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- 《中国公共卫生》华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系 贾文波 许继取 宋方方 胡亚飞 孙秀发 刘烈刚 出版年：2006
- 关键词：2型糖尿病 氧化应激 胰岛素抵抗 葡萄糖不耐受
- 孕前体质指数及孕期增重对巨大儿发生的影响
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- 《华中科技大学学报（医学版）》湖北省妇幼保健院产科;华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系 尹恒 黄莉 钟春蓉 彭敏 肖梅 出版年：2017
- 关键词：孕前体质指数 孕期增重 巨大儿
- 健康生活方式和社会经济状况与死亡和心血管疾病发病风险的关系:基于两项前瞻性队列研究
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- 《英国医学杂志中文版》华中科技大学同济医学院公共卫生学院;密歇根大学公共卫生学院;范德堡大学医学中心;华中科技大学同济医学院公共卫生学院;哈佛大学陈曾熙公共卫生学院;伯尔尼大学;华中科技大学同济医学院公共卫生学院 张言博 陈晨 潘雄飞 郭婧妤 李艳平 Oscar H Franco 刘刚 潘安 出版年：2021
- 关键词：心血管疾病 死亡事件 家庭收入 可信区间 健康不平等 健康保险 膳食质量 体力活动
- 妇女产褥期饮食行为及影响因素研究
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- 《营养学报》华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系;湖北省麻城市卫生局;武汉市江岸区妇幼保健院;武汉市东西湖区妇幼保健院 毛丽梅 孙秀发 刘烈刚 张德楷 陈开明 周子新 出版年：2005
- 关键词：产褥期 饮食行为
- 妇女产褥期患病与饮食行为的关系
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- 《中国妇幼保健》华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系;不详 毛丽梅 孙秀发 刘烈刚 郝丽萍 姚平 杨雪锋 刘鹏博（编校） 出版年：2006
- 关键词：产褥期 患病率 饮食行为 影响因素
- 硒对小鼠过量碘性脂代谢紊乱的干预作用研究
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- 《卫生研究》华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系 徐健 杨雪锋 郭怀兰 候晓晖 陈骁熠 孙秀发 出版年：2006
- 关键词：过量碘 硒 脂代谢
- 过量碘对大鼠血清TC和TG水平的影响
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- 《卫生研究》华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系 杨雪锋 庞红 徐健 郭怀兰 侯晓晖 陈骁熠 孙秀发 出版年：2006
- 关键词：过量碘 血脂 甲状腺激素 尿碘 生物标志物
- 槲皮素对大鼠原代肝细胞酒精性氧化损伤的防护作用
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- 《营养学报》华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系 刘爽 姚平 李珂 林杰 郝丽萍 刘烈刚 出版年：2007
- 关键词：大鼠原代肝细胞 酒精性氧化损伤 槲皮素
- 高脂饮食诱导大鼠肥胖易感性差异的研究
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- 《华中科技大学学报（医学版）》华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系 王重建 杨年红 许明佳 袁晓梅 刘烈刚 孙秀发 出版年：2005
- 关键词：SD大鼠 肥胖 高脂饮食 易感性 诱导 对照组 摄入量 雌性 体长 体重
