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武汉设计工程学院 收藏

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研究主题:教学改革    高校    民办高校    大学英语    互联网    

研究学科:轻工类    经济学类    建筑类    自动化类    生物科学类    

被引量:2,980H指数:15WOS: 10 EI: 9 北大核心: 321 CSSCI: 25 CSCD: 65

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1,786 条 记 录,以下是 1-10

辐照对肉品品质影响及控制研究进展 ( EI收录)
1
《食品科学》华中农业大学食品科学技术学院;武汉设计工程学院食品与生物科技学院 李成梁 靳国锋 马素敏 何立超 马美湖  出版年:2016
国家自然科学基金青年科学基金项目(31201390)
辐照是一种非常高效的冷杀菌技术,在食品保鲜领域具有很好的应用前景,特别是像肉品等易腐败食品。但是到目前为止辐照杀菌技术在肉制品实际生产中的应用还很少,其主要原因是辐照对肉制品品质会造成一定程度的破坏,如颜色、风味、质构的...
关键词:辐照 肉制品 色泽 风味 营养成分 质构  控制措施  
初探智能家居在未来居住室内空间设计中的发展
2
《设计》武汉设计工程学院 袁佩  出版年:2017
随着社会科技的进步,人们生活质量的不断提高以及对自身居住环境愈来愈重视,我国室内设计发展呈现多元化新趋势,其中智能化家居的发展新趋势正在崛起。本文在我国未来室内设计的发展新趋势的探索基础上,详细分析智能家居在未来居住室内...
关键词:室内设计  发展趋势  室内设计  
武汉市空气质量状况与气象条件的关系
3
《暴雨灾害》武汉中心气象台;武汉设计工程学院;湖北省环境监测中心站;武汉区域气候中心 岳岩裕 王晓玲 张蒙晰 操文祥 周悦 陈赛男 祝赢  出版年:2016
国家自然科学基金项目(41505121);湖北省气象局科技发展基金面上项目(2014Y05);湖北省气象局科技发展基金重点项目(2014Z03;2015Z01)
基于2013年武汉市环境监测数据和气象要素资料,分析该市空气质量状况与气象条件的关系。结果表明,武汉市全年平均空气质量指数(AQI)为135,良和轻度污染所占比例分别为35%和30%。雾天、霾天、晴天、雨天四种天气条件下...
关键词:PM2.5 空气质量指数 气象条件 武汉市  
新媒体时代传统企业品牌营销传播策略探析
4
《商场现代化》武汉设计工程学院 尚妍  出版年:2017
媒介环境的改变导致受众媒介接触行为发生变化,也带来营销环境的改变,在新媒体环境下应该采取怎样的品牌营销传播策略来与目标受众实现有效沟通是不具备互联网基因的传统企业必须认真思考的问题。顺应外部环境的变化,传统企业已在变革的...
关键词:新媒体时代 媒介环境 传统企业  品牌传播  
冻藏条件下魔芋葡甘聚糖降解产物对肌原纤维蛋白结构的影响 ( EI收录)
5
《食品科学》湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所湖北省农业科技创新中心农产品加工研究分中心;武汉设计工程学院食品与生物科技学院 汪兰 吴文锦 乔宇 丁安子 廖李 王俊 付晓燕 熊光权  出版年:2015
武汉市青年科技晨光计划项目(2015070404010197);湖北省重大科技创新计划项目(2015ABA038);湖北省科技支撑计划项目(2014BBA158);湖北省农业科学院青年科学基金项目(2013NKYJJ16)
为了研究魔芋降解产物对肌原纤维蛋白冷冻保护的作用机制,以草鱼肌原纤维为研究对象,采用紫外光谱、傅里叶红外光谱和扫描电镜研究不同的魔芋葡甘聚糖(konjac glucomannan,KGM)降解产物对冷冻贮藏草鱼肌原纤维蛋...
关键词:肌原纤维蛋白 冷冻贮藏 二级结构  显微结构  
基于沉浸理论的儿童教育类APP交互设计
6
《包装工程》武汉设计工程学院 黄瑞  出版年:2018
目的分析儿童教育类APP的发展现状及交互设计现状,探寻其在交互体验上的不足之处。探讨沉浸理论对于儿童教育类APP交互设计的可行性、有效性及实用性,并针对该类APP的沉浸式交互体验设计提出一些设计策略和建议。方法通过对儿童...
关键词:沉浸理论 交互设计 儿童特征  用户体验
基于蚁群优化算法的物流配送路径研究
7
《现代电子技术》武汉设计工程学院 邓必年  出版年:2017
2015年度湖北省教育厅一般项目(15G224)
针对区间重构方法进行物流配送路径寻优收敛性不好的问题,提出一种基于蚁群优化算法的物流配送路径优化选择方法。采用重极标差法进行物流配送路径的邻域网格分割,进行路径的动态实时统计特性分析,设计物流配送路径选择流程。采用蚁群优...
关键词:蚁群算法 物流 配送 路径规划 重极标差法  
在线连续交互式英语语音智能识别系统设计
8
《现代电子技术》武汉设计工程学院商学院;武汉设计工程学院现代教育技术中心 赵丹 钟楠  出版年:2017
中国教育学会"十二五"教育科研规划课题子课题(0106129-DX21);湖北省教育科学"十二五"规划重点课题(2014A138)
英语语音智能识别系统的发展方向是在线、连续性的人机交互,为此,设计在线连续交互式英语语音智能识别系统,并基于梅尔频率倒谱系数设计语音识别函数。系统的参考数据库选取NOSE算法计算语音评价分数并查错,利用专家知识库纠正用户...
关键词:在线  连续交互式  语音 智能识别系统
计算机虚拟现实技术在高校体育教学中的应用研究
9
《无线互联科技》武汉设计工程学院 刘莹  出版年:2017
文章主要对计算机虚拟现实技术在高校体育教学中的应用进行研究,通过对计算机虚拟现实技术和高效体育教学必要性和现状的分析,提出计算机虚拟现实技术在高校体育教学中的应用策略,以期将计算机虚拟现实技术有效地应用于高校体育教学中,...
关键词:高校体育教学 虚拟现实技术 计算机
我国蓝莓食品加工现状分析
10
《保鲜与加工》武汉设计工程学院食品与生物科技学院 高明明 肖月欢 王幸 孙月 宋雅 邱朝坤  出版年:2017
作为"浆果之王"的蓝莓,营养价值丰富,鉴于其保鲜难度和成本,目前世界各国仍以加工为主,其加工途径十分广泛。本文综述了我国近几年蓝莓食品加工行业的基本情况,对蓝莓果酒、蓝莓饮料、蓝莓果醋、蓝莓果酱等主流蓝莓加工食品的工艺、...
关键词:蓝莓 加工  果酒 饮料 果醋 果酱 品质  
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