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湛江海洋大学食品科技学院 收藏

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研究主题:生产工艺    营养成分    青鳞鱼    酶解    稳定性    

研究学科:轻工类    生物科学类    经济学类    

被引量:2,128H指数:25WOS: 9 EI: 13 北大核心: 67 CSCD: 56

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