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福州大学生物科学与工程学院食品科学技术研究所 收藏

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研究主题:大黄鱼    小麦蛋白    肠腔    产酶    冰鲜    

研究学科:轻工类    

被引量:37H指数:5EI: 9 北大核心: 10 CSCD: 9

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