- “案例教学法”在«医学营养学»教学改革中的应用与探索
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- 《齐齐哈尔医学院学报》蚌埠医学院公共卫生学院营养与食品卫生学教研室 张媛 刘华青 出版年：2021
- 关键词：案例教学法 医学营养学 教学改革
- 新型冠状病毒肺炎疫情下医学生线上学习状况及自主学习能力分析
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- 《沈阳医学院学报》蚌埠医学院公共卫生学院营养与食品卫生学教研室 周礼华 出版年：2022
- 关键词：线上学习 自主学习能力 新型冠状病毒肺炎疫情 医学生
- 芦丁对高脂高糖饮食造成的小鼠脑损伤的保护作用
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- 《山西医科大学学报》蚌埠医学院公共卫生学院营养与食品卫生学教研室;慢性疾病免疫学基础与临床安徽省重点实验室 周勇兵 马新壮 余丽丽 汤雨婷 王力 出版年：2021
- 关键词：芦丁 脑组织 氧化损伤 肥胖 小鼠
- 芦丁对全氟辛酸所致的小鼠脂代谢紊乱及肾脏损伤的改善作用
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- 《广西医学》蚌埠医学院公共卫生学院营养与食品卫生学教研室;慢性疾病免疫学基础与临床安徽省重点实验室 王广胤 孙伟强 马新壮 王力 出版年：2022
- 关键词：肾脏损伤 脂代谢紊乱 芦丁 全氟辛酸 小鼠
- OBE理念在食品卫生与营养学专业烹饪营养学课程中的应用与实践
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- 《沈阳医学院学报》蚌埠医学院公共卫生学院营养与食品卫生学教研室 周礼华 张媛 束莉 王力 刘华青 赵文红 出版年：2023
- 关键词：食品卫生与营养学 OBE理念 烹饪营养学
- 新医科背景下营养与食品卫生学课程思政设计与实践
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- 《沈阳医学院学报》蚌埠医学院公共卫生学院营养与食品卫生学教研室;蚌埠医学院公共卫生学院流行病与卫生统计学教研室;蚌埠医学院检验医学院生物化学与分子生物学教研室 王力 蒋玉红 刘辉 出版年：2024
- 关键词：思政教育 公共卫生人才培养 专业课 教学改革 评价
- 全氟辛酸对SD大鼠肝脂质代谢紊乱及脂肪酸代谢相关蛋白表达的影响
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- 《中南大学学报（医学版）》蚌埠医学院公共卫生学院营养与食品卫生学教研室;慢性疾病免疫学基础与临床安徽省重点实验室;蚌埠医学院检验医学院生物化学与分子生物学教研室 王力 周勇兵 马新壮 孙伟强 刘辉 出版年：2022
- 关键词：全氟辛酸 脂肪酸氧化 过氧化物酶体增殖剂激活受体 沉默信息调节因子1
