湖南科技学院化学与生物工程学院 
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研究主题：教学改革 抗氧化 总黄酮 银杏 活性研究
研究学科：轻工类 生物科学类 环境科学与工程类 电气类 哲学类
被引量：1,532H指数：14WOS: 37 EI: 9 北大核心: 236 CSSCI: 1 CSCD: 206
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排序方式：
- 食品重金属污染来源的研究进展
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- 《食品与发酵工业》湖南科技学院化学与生物工程学院;浙江大学农业与生物技术学院;中国农业科学院农产品加工研究所 李玲 谭力 段丽萍 全沁果 刘波 王斌 闫旭宇 出版年：2016
- 中国博士后科学基金面上项目(No.2014M561768);湖南科技学院湘南优势植物资源综合利用湖南省重点实验室开放基金(No.XNZW14C12);湖南省永州市2015年度指导性科技计划项目(No.20151002)资助
- 食品重金属污染严重危害食品安全。文中结合国内外研究现状,从食品原材料、食品加工制作、食品贮藏销售3个方面综述了食品重金属污染的来源,以期为探寻当前食品重金属残留的产生因素,并制订具体的防控措施提供参考。
- 关键词：重金属 污染来源 食品安全
- 食用菌菌糠综合开发利用现状
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- 《生物加工过程》湖南科技学院化学与生物工程学院;湖南省宇秀生物科技有限公司 罗小芳 栗海波 孙银为 张星 陈苗 王继纯 DUNSGJ 覃佐东 出版年：2017
- 湖南省科技计划项目重点研发计划(2016NK2098);永州市2015年度第二批指导性科技计划项目(No.12)
- 随着全球食用菌产量的日益增长,食用菌栽培技术也在逐步提升,菌糠也因此受到了广泛关注。本文综述了菌糠的营养价值和综合利用情况,以了解食用菌及其菌糠的综合价值,为其进一步开发利用提供理论依据。
- 关键词：菌糠 综合利用 生物资源 食用菌
- 生物类专业基础课“生物化学”课程思政教育探索与创新
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- 《微生物学通报》湖南科技学院化学与生物工程学院 廖阳 李常健 袁志辉 刘小文 邵金华 闫荣玲 出版年：2022
- 国家级一流本科课程(教高函[2020]8号);湖南省一流本科课程(湘教通[2020]9号,湘教通[2020]322号);湖南省课程思政示范项目(湘教通[2021]123号);湖南省课程思政建设研究项目(湘教通[2020]233号HNKCSZ-2020-0559);湖南省教学改革与研究项目(湘教通[2020]213号HNJG-2020-0874,湘教通[2021]298号HNJG-2021-0914)。
- 专业课教学中渗透思政教育是实现高校全过程、全方位、全员育人的重要途径,而且以专业知识为载体的思政教育比纯粹的思政课更有说服力和感染力。生物化学作为生物类专业的基础必修课,蕴含着丰富多样的思政资源。近年来,我们教学团队结合...
- 关键词：立德树人 课程思政教育 生物化学 生物类专业
- 油茶壳综合利用研究进展
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- 《生物加工过程》湖南科技学院化学与生物工程学院 覃佐东 谢吉勇 黄生辉 张星 李治章 李珊 罗小芳 出版年：2016
- 湖南省自然科学基金项目(2016JJ3064);湖南省重点实验室重点课题(XNZW14K03);湖南省教育厅重点项目(15A072);湖南省高校科技创新团队支持计划项目;湖南省2015年大学生研究性学习和创新性实验计划项目
- 油茶壳是茶油加工的副产物,资源储量丰富。为探讨油茶壳在各领域研究及利用现状,结合目前国内外研究进展,综述了油茶壳生物炼制的研究进展。如在农业方面将油茶壳制成有机肥、钾盐、培养基等,并得到合理的利用;在生活方面将油茶壳生物...
- 关键词：油茶壳 农林废弃物 生物炼制
- 棉花对重金属胁迫的应答反应与抗性机理研究进展
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- 《棉花学报》浙江大学农业与生物技术学院;湖南科技学院化学与生物工程学院;科哈特科技大学生物技术与遗传工程系;浙江理工大学生命科学学院;剑桥大学植物系 梅磊 李玲 Daud M K 陈进红 何秋伶 祝水金 出版年：2018
- 国家高新技术发展计划(2013AA102601);国家自然科学基金青年项目(31501342);国家建设高水平大学公派研究生项目(201506320088)
- 棉花是对重金属以及其它类型非生物逆境耐性较强的作物。虽然重金属胁迫对棉花的生长发育造成不利影响,但因棉花自身具有较完整的应对重金属胁迫的适应保护机制、且棉花主产品非食用的特点,可作为重金属污染土壤的修复作物。本文结合本实...
- 关键词：棉花 重金属胁迫 响应机制 研究进展
- 细菌耐药性应对策略研究进展
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- 《生物工程学报》湖南科技学院化学与生物工程学院湘南优势植物资源综合利用湖南省重点实验室 尹业师 陈华海 曹林艳 唐林 何福林 出版年：2018
- 国家自然科学基金(No.31741109);湖南省自然科学基金(No.2018JJ2146)资助~~
- 细菌耐药性(Antimicrobial resistance,AMR)持续增长,但新上市抗生素数量却持续下降。抗生素耐药基因(Antimicrobial resistance gene,ARG)和抗生素耐药菌感染已严重威...
- 关键词：抗生素 细菌耐药性 抗生素耐药菌 抗生素耐药基因
- 核磁共振技术在食用油脂分析中的应用研究进展
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- 《中国油脂》湖南科技学院化学与生物工程学院 肖新生 杨交如 唐满生 刘芳 出版年：2018
- 湖南省自然科学基金面上项目(2018JJ2143);湘南优势植物资源综合利用湖南省重点实验室开放基金(XNZW17C10,XNZW17C08).
- 核磁共振技术作为一种结构鉴定的手段,近年来在食品、医学及化学等领域应用非常广泛。用于食用油脂分析是核磁共振技术在食品领域较早的应用之一。从核磁共振技术在煎炸油品质鉴定、食用油脂掺伪分析、食品或油料含油量分析和食用油脂其他...
- 关键词：核磁共振 食用油脂 煎炸油 掺伪分析 含油量测定
- 永州香樟叶精油的提取及其季节含量变化
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- 《天然产物研究与开发》湖南科技学院化学与生物工程学院;湘南优势植物资源综合利用湖南省重点实验室湖南科技学院;中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工质量安全风险评估实验室 陈铁壁 全沁果 段丽萍 杨明 阳建章 李聪 出版年：2016
- 湖南省普通高等学校"十二五"重点建设学科(2011-76);湖南省普通高等学校科技创新团队(2012-318);湘南优势植物资源湖南省重点实验室重点项目(XNZW14K03)
- 本实验以永州香樟叶为原料,优化了超临界CO2萃取制备香樟叶精油的工艺条件。结果显示,超临界CO_2萃取香樟叶精油的最适工艺条件为:CO_2流量20 L/h,萃取压力18 MPa,萃取温度46℃,萃取时间1.6 h,在此工...
- 关键词：香樟叶 精油 提取
- 水酶法提取油脂研究进展
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- 《中国油脂》湖南科技学院化学与生物工程学院 沈玉平 周旭 张祖姣 蒋黎艳 出版年：2021
- 永州市2019年指导性科技计划项目(永科发[2019]15号,2019-yzkj-02);2020年湖南科技学院新工科研究与实践项目(湘科院教发[2020]10号-3);2019年第一批产学合作协同育人项目(201901277004)。
- 油脂来源十分广泛,因而高效、安全、环保的提取技术在油脂工业化生产中具有重要的意义。水酶法提取油脂条件温和、绿色、安全、生产工艺简单且所得油脂营养价值较高,在不同油脂原料的提取中具有应用潜力。对水酶法提取油脂的原理和优缺点...
- 关键词：水酶法 油脂 提取 研究进展
- 灵香草总黄酮的提取及对羟自由基的清除效率
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- 《热带作物学报》延安大学生命科学学院;湖南科技学院化学与生物工程学院湘南优势植物资源综合利用湖南省重点实验室 闫旭宇 李梦汝 李玲 出版年：2017
- 湖南科技学院湘南优势植物资源综合利用湖南省重点实验室开放基金(No.XNZW16C02);湖南科技学院科学研究项目(No.16XKY065);湖南省永州市指导性科技计划项目2015-10号
- 以灵香草为实验材料,利用超声波辅助乙醇提取灵香草黄酮。通过正交试验设计优化灵香草总黄酮的提取条件,并对黄酮提取物的抗氧化性进行研究。结果表明,灵香草黄酮的最佳提取工艺条件为:乙醇浓度70%、料液比1∶20、提取时间50 ...
- 关键词：灵香草 黄酮 提取优化 抗氧化性
