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河北经贸大学生物科学与工程学院 收藏

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研究主题：抗氧化    稳定性    保鲜    发酵    粗山羊草    

研究学科：轻工类    生物科学类    环境科学与工程类    经济学类    哲学类    

被引量：4,063H指数：24WOS: 68 EI: 59 北大核心: 460 CSCD: 277

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共 3 条 记 录，以下是 1-3

生物科学与工程学院  
1
发文量：799被引量：4,063H指数：24
研究主题：抗氧化 稳定性 保鲜 发酵 粗山羊草
生物科学与工程学院食品科学与工程系  
2
发文量：37被引量：162H指数：8
研究主题：稳定性 生产工艺 低聚果糖 食品配料 红色素
生物科学与工程学院益生菌应用研究室  
3
发文量：1被引量：1H指数：1WOS: 1
研究主题：病毒基因组 病毒 基因检测 抗病毒研究
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