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仲恺农业工程学院轻工食品学院 收藏

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研究主题:发酵    响应面法优化    抗氧化活性    食品    抗氧化    

研究学科:轻工类    生物科学类    环境科学与工程类    经济学类    自动化类    

被引量:7,747H指数:29WOS: 91 EI: 192 北大核心: 1,002 CSCD: 397

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