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中国商业联合会 收藏

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研究主题:食品    中国商业联合会    肉制品    淀粉    珠宝    

研究学科:经济学类    环境科学与工程类    轻工类    哲学类    社会学类    

被引量:356H指数:8EI: 5 北大核心: 69 CSSCI: 9 CSCD: 9 RDFYBKZL: 5

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944 条 记 录,以下是 1-10

低分子肝素药理学和临床应用研究进展
1
《中国生化药物杂志》中国商业联合会科技质量部;中国中医研究院中药研究所 王福清 张春颖  出版年:2001
综述了近年来国内外低分子肝素在药效学。
关键词:低分子肝素 药理 临床应用  
我国蔬菜水果冷链物流发展战略研究
2
《烟台职业学院学报》中华全国供销合作总社济南果品研究院;中国农业部科技发展中心;中国商业联合会 杜卫东 魏启文 高观  出版年:2008
中国;加拿大2006年合作开展"中国农产品冷链物流政策研究项目"
蔬菜水果是关系人类生活质量和健康的重要营养来源。由于果蔬具有鲜嫩易腐易衰老的生物特性,是流通难度和风险很大的鲜活商品。目前我国果蔬采后商品化处理技术还比较落后,商品化处理率低。为改变我国果蔬物流的落后状况,全面分析我国果...
关键词:果蔬 果蔬冷链物流  冷链
农产品冷链物流发展模式与政府行为概述 ( EI收录)
3
《食品科学》中国商业联合会商业科技质量中心;浙江工商大学食品与生物工程学院 刘丽欣 励建荣  出版年:2008
浙江省"食品科学与工程"重中之重学科开放基金课题(ZSZKF200711)
冷链物流已成为世界各国改善农产品流通条件、保障农产品质量、提高农产品附加值和提升农产品国际市场竞争力的一种重要技术。本文分析了发达国家农产品冷链物流发展过程和现状,并比较分析我国农产品冷链物流所存在问题,在此基础上,总结...
关键词:冷链物流 农产品 政府行为 发展模式  
世界零售业与我国零售业的发展趋势
4
《商业研究》中国商业联合会 何济海  出版年:2003
全球经济的加快增长为零售业的发展提供了良好的经济环境和动力,世界人口的增长为零售业的发展提供了广阔的需求和发展空间。中国消费品市场蕴藏着巨大的潜力,零售业在中国市场的发展空间非常广阔。但我国的零售业与外国相比,还存在着明...
关键词:世界  零售业 中国  发展趋势  竞争优势
丁二酸单胆固醇酯的合成研究
5
《天津工业大学学报》天津工业大学材料科学与化学工程学院;天津大学高分子研究所;中国商业联合会劳保质检中心 武长城 李兰英 张栋 宋惠  出版年:2005
天津市高等学校科学研究基金资助(20040102)
以正庚烷为溶剂、吡啶为催化剂,采用丁二酸酐和胆固醇以均相法合成了丁二酸单胆固醇酯.考察了反应时间对收率的影响,并使用红外光谱、核磁共振、热台偏光显微镜、差示扫描量热法、广角X光衍射、薄层色谱等方法对产品的化学结构和物理性...
关键词:胆固醇 丁二酸酐 丁二酸单胆固醇酯  合成  
我国西部特色农产品冷链物流的发展现状与策略研究
6
《物流科技》中国商业联合会;中关村人才发展中心 张春颖 王秀云 李娜  出版年:2010
通过分析我国西部特色农产品冷链物流的发展现状,总结了我国西部特色农产品冷链物流发展存在的问题,通过借鉴发达国家农产品冷链物流的经验,并结合我国西部地区特点,提出发展的对策,为加快我国西部特色农产品冷链物流的发展提供参考。
关键词:西部特色农产品  冷链物流 现状  策略  
黄曲霉素分析的几种方法及其比较
7
《养殖技术顾问》哈尔滨中国商业联合会饲料质量监督检验中心 车畅  出版年:2010
农产品黄曲霉素含量是国际上食品卫生和农产品贸易中的必检指标,我们必须加强农副产品及饲料产品中各型黄曲霉素检测的工作。
关键词:黄曲霉素 农产品贸易 食品卫生 饲料产品 农副产品
固相美拉德增香法制备鱼骨泥调味粉工艺 ( EI收录)
8
《中国食品学报》渤海大学食品科学与工程学院;上海海洋大学食品学院;中国商业联合会商业科技质量中心 朱文慧 栾宏伟 步营 李学鹏 谢晶 王福清 励建荣  出版年:2020
“十三五”重点研发计划项目(2016YFD0400705);辽宁省兴辽英才计划项目(XLYC1807133)。
以超粉碎鳕鱼骨泥为氨基来源,与葡萄糖发生固相美拉德反应。在单因素试验的基础上,通过响应面分析方法,根据电子鼻技术和感官评价得分对鱼骨泥调味粉生产工艺条件进行优化。结果表明,影响美拉德反应感官评价的主次因素为葡萄糖添加量>...
关键词:狭鳕鱼鱼骨  固相美拉德反应  电子鼻  感官评价  响应面设计
肉类食品安全追溯系统中的流程优化建模
9
《食品科学》北京信息科技大学经济管理学院;中国商业联合会科技质量部;中国农业大学信息与电气工程学院 张健 刘丽欣 张小栓 傅泽田  出版年:2008
国家“863”计划项目(2006AA10Z267);北京市优秀人才项目(20061D0500600163);国家自然科学基金项目(30700481);北京市高校人才强教计划资助项目
质量安全追溯体系的建立是保证我国肉类食品安全的根本出路,肉类食品生产、加工工序复杂、繁多,影响了质量安全追溯信息的准确采集与传输。本文在对肉类食品供应链追溯单元识别与质量传递关系分析的基础上,确定了肉类食品供应链追溯单元...
关键词:肉类食品 质量安全  追溯单元  流程优化  
氟虫腈检测技术及国内外标准制定研究进展
10
《食品安全质量检测学报》上海市质量监督检验技术研究院;中国商业联合会 卞华 刘振宇 周泽琳  出版年:2022
上海市科学技术委员会“科技创新行动计划”技术标准项目(21DZ220800)。
氟虫腈是世界上首个苯基吡唑类高活性广谱性杀虫剂,具有独特的杀虫机制,曾在农药界具有十分良好的应用前景。欧洲爆发的由氟虫腈引起的毒鸡蛋事件揭示了氟虫腈具有污染自然环境、影响人类健康和安全的危害,并突显出做好氟虫腈监控检测工...
关键词:氟虫腈 最大残留限量 监控检测  ISO国际标准
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