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中央储备粮广东新沙港直属库 收藏

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研究主题:浅圆仓    粮库    玉米    立筒仓    大豆    

研究学科:轻工类    经济学类    建筑类    自动化类    机械类    

被引量:641H指数:11EI: 5 北大核心: 9 CSCD: 1 RDFYBKZL: 1

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156 条 记 录,以下是 1-10

用质构仪评价面条质地品质的研究
1
《郑州工程学院学报》郑州工程学院粮油食品学院;中央储备粮广东新沙港直属库 王灵昭 陆启玉 袁传光  出版年:2003
采用质地剖面法对不同原料配方的面条,从筋道感、硬度、弹性、滑口感等方面分别进行感官评价,并用质构仪对其进行了TPA实验、剪切实验和拉伸实验.结果表明,TPA实验中的Hardness、Gumminess、Chewiness...
关键词:质地剖面法  面条 质构仪 品质  感官评价
辐照技术在粮食储藏中的应用
2
《粮油食品科技》中央储备粮广东新沙港直属库;深圳同洲科技股份有限公司 黄曼 刘丹  出版年:2005
电子束辐照灭菌杀虫技术是近年在国内外发展、应用很快的新兴技术。重点介绍了电子加速器辐照技术在粮食储藏方面的研究进程和应用技术。采用该技术完成除虫作业,具有高效、安全、环保、经济等优点。
关键词:电子加速器 辐照技术 粮食储藏
蛋白质疏水性测定方法研究进展
3
《粮油食品科技》中央储备粮广州新沙港直属库;郑州工程学院食品工程系 黄曼 卞科  出版年:2004
综述了近年来蛋白质疏水性分析检验方法的研究和应用,介绍了蛋白质疏水性测定方法研究中所取得的理论成果,以求对蛋白质疏水性与其功能有更全面的认识和评估。
关键词:蛋白质 疏水性 测定方法  荧光探针 疏水结合  疏水色谱 疏水分级  
电子束辐照对小麦储藏抑菌及加工品质的影响 ( EI收录)
4
《农业工程学报》华南理工大学轻工与食品学院;中央储备粮广东新沙港直属库 黄曼 胡碧君 吴新莲 温其标  出版年:2010
该文研究了不同剂量电子束辐照对储藏小麦微生物菌落的抑制作用,以及辐照后对小麦主要储藏指标与加工品质的影响。试验结果表明,电子束辐照对储藏小麦菌落总数有明显的抑制作用(P<0.01),且辐照剂量越高菌落总数越低;不同剂量辐...
关键词:辐照 储藏 微生物  小麦
电子束辐照技术在粮食领域的研究应用
5
《粮油仓储科技通讯》中央储备粮广东新沙港直属库;清华科技园发展中心 谭华业 黄斌 杨景田 谢晓光  出版年:2005
结合目前国内外的电子束辐照技术发展情况,着重介绍了食品辐照技术在食品辐照,特别是粮食领域内的应用特点、研发现状和应用展望,以期共同交流。
关键词:电子束辐照技术  粮食加工  电子加速器 束下装置  剂量测量系统  通风除尘系统  安全保护系统  冷却系统  
华南地区浅圆仓玉米氮气气调储藏试验研究
6
《粮食储藏》中央储备粮广东新沙港直属库;国家粮食局成都粮食储藏科学研究所 饶如勇 杨健 庄泽敏 李浩杰  出版年:2009
华南地区浅圆仓储藏玉米存在害虫危害、局部发热、脂肪酸值变化快的问题,2008年采用氮气气调控温储藏,应用试验结果表明,在度夏期间长期维持氮气浓度97%以上的情况下,害虫防治效果较好、品质保持效果良好、粮食微生物受到较好的...
关键词:浅圆仓 玉米 氮气 气调储粮
南方地区筒仓大豆安全储存存在的问题及其对策
7
《粮食储藏》中央储备粮广东新沙港直属库有限公司 施国伟 庄泽敏 向征 张景  出版年:2020
为了确保南方筒仓安全储藏大豆,以进口大豆为主要对象综述了南方地区储藏大豆的特性、大豆储藏过程中的主要问题,并提出了相应的对策和措施,包括加强基础管理和粮温监控、高浓度磷化氢熏蒸、通风降(均)温、空调控温、氮气气调、减缓自...
关键词:筒式仓  南方地区  大豆 安全储藏
浅圆仓不同风机的性能参数比较
8
《粮食储藏》河南工业大学;中央储备粮广东新沙港直属库 张来林 赵英杰 吴建章 翁胜通 李林杰 王大枚  出版年:2006
通过对两种功率(7.5 kW1、5 kW)离心风机的2台与4台数量组合的通风方式的性能参数进行检测,对风机的风量、全压等方面进行比较,用2台风机通风时的风量、全压值均在风机性能参数范围以内,风机的效能较高;而用4台风机通...
关键词:浅圆仓 机械通风 离心风机
华南地区浅圆仓控温储粮应用新工艺
9
《粮食储藏》中央储备粮广东新沙港直属库有限公司 施国伟 庄泽敏 向征 梁宗羡 张俊辉  出版年:2018
通过"量身定制"的安装于仓外的储粮专用空调和谷冷相结合的控温方法,探索形成了华南地区浅圆仓玉米安全度夏控温新模式和控温新工艺。结果表明:该控温模式有效解决了长期存在的浅圆仓玉米上层发热问题,实现最高粮温不超过30.0℃,...
关键词:华南地区  浅圆仓 控温  储粮 新工艺  
粮食仓储粉尘危害与职业健康
10
《粮食加工》中央储备粮广东新沙港直属库 黄曼  出版年:2007
我国是粮食大国,每年要收购和储备大量粮食作为中央或地方储备,粮食在搬运、储备和加工等过程中产生粉尘、毒物、生物等有害因素,对粮食企业安全生产与职业健康构成威胁。粮食粉尘爆炸是重大的安全隐患而粮食仓储也是多职业危害因素工种...
关键词:粮食粉尘 仓储  危害  职业健康  
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