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四川农业大学食品学院 收藏

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研究主题:乳酸菌    响应面法    响应面法优化    抗氧化    泡菜    

研究学科:轻工类    生物科学类    环境科学与工程类    经济学类    自动化类    

被引量:9,423H指数:29WOS: 69 EI: 279 北大核心: 1,199 CSCD: 1,007

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