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吉林农业大学食品科学与工程学院 收藏

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研究主题：响应面法优化    响应面    响应面法    抗氧化活性    发酵    

研究学科：轻工类    生物科学类    经济学类    自动化类    环境科学与工程类    

被引量：9,818H指数：29WOS: 116 EI: 444 北大核心: 1,353 CSCD: 751

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食品科学与工程学院  
1
发文量：2,003被引量：9,818H指数：29
研究主题：响应面法优化 响应面 响应面法 抗氧化活性 发酵
食品科学与工程学院小麦和玉米深加工国家工程实验室  
2
发文量：100被引量：660H指数：13
研究主题：玉米醇溶蛋白 玉米 酶学性质 天冬氨酸激酶 玉米淀粉
食品科学与工程学院食品工程系  
3
发文量：1被引量：9H指数：1
研究主题：蜂蜜 果糖 脉冲安培检测 离子色谱 葡萄糖
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