河南工业大学生物工程学院 
导出分析报告
研究主题：饲料 小麦 发酵 枯草芽孢杆菌 教学改革
研究学科：轻工类 生物科学类 环境科学与工程类 经济学类 电气类
被引量：7,099H指数：26WOS: 78 EI: 75 北大核心: 1,064 CSCD: 364
-
排序方式：
- 小麦赤霉病的防治技术研究进展
- 1
- 《中国植保导刊》河南工业大学生物工程学院 张洁 伊艳杰 王金水 陈士华 李桂玲 出版年：2014
- 国家自然科学基金项目(31201202);郑州市科技攻关项目(20120743)
- 小麦赤霉病是对小麦生产威胁最大的真菌病害之一,为此综述了近年来小麦赤霉病防治技术的主要研究进展,包括抗病育种、药剂防治、生物防治及其他防治措施等。对小麦赤霉病防治存在的问题进行了分析,并提出了今后防治技术研究的热点与方向...
- 关键词：小麦赤霉病 防治技术 进展
- 枯草芽孢杆菌的应用研究进展
- 2
- 《安徽农业科学》河南工业大学生物工程学院 惠明 窦丽娜 田青 侯银臣 出版年：2008
- 河南工业大学引进人才专项基金资助项目(150193)
- 论述了枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)的生物学特性、发展概况和在工业、农业、食品、医药卫生、畜牧业和水产养殖及科学研究等领域中的广泛应用。
- 关键词：枯草芽孢杆菌 进展 应用研究
- 黄瓜连作对土壤微生物区系影响Ⅱ——基于DGGE方法对微生物种群的变化分析
- 3
- 《中国农业科学》河南农业大学生命科学学院;河南工业大学生物工程学院 胡元森 吴坤 李翠香 贾新成 出版年：2007
- 河南省教育厅科技攻关项目(200510466021)
- 【目的】研究黄瓜连作土壤微生物群落演替规律。【方法】采用PCR-DGGE技术分析不同种植茬次黄瓜根区土壤微生物群落的动态变化。【结果】黄瓜连作引起土壤中细菌种群发生较大变化,其中Bacteriovorax sp.(序列同...
- 关键词：黄瓜 连作 根际微生物 PCR-DGGE
- 黄瓜根分泌物中化感物质的鉴定及其化感效应
- 4
- 《生态环境》河南工业大学生物工程学院;河南农业大学生命科学学院河南郑州450002;河南农业大学生命科学学院 胡元森 李翠香 杜国营 刘亚峰 贾新成 出版年：2007
- 河南省教育厅科技攻关项目(200510466021)
- 作物生长过程中能从根系分泌释放出化感物质,此类物质被认为是引起连作障碍的重要因子。为进一步明确黄瓜(Cucumis sativus L.)根分泌物中化感物质与其连作障碍间的关系,采用GC-MS分析法,鉴定了XAD-4吸附...
- 关键词：黄瓜 根分泌物 GC-MS 胚根 黄瓜枯萎病菌
- 响应面法在生物过程优化中的应用
- 5
- 《食品工程》河南工业大学生物工程学院 田泱源 李瑞芳 出版年：2010
- 河南省高等学校青年骨干教师资助计划;郑州市科技攻关项目(0910SGYS34370-2)
- 生物过程优化的目的在于提高终产物的产率,是生物技术产业化不可缺少的一项工作。近年来国内外较为常用的生物过程优化技术包括非统计优化技术和统计优化技术两大类。在生物过程优化中,响应面法是一个更为有效的优化技术。
- 关键词：生物过程 优化技术 响应面法 试验设计
- 宣威火腿加工过程中挥发性风味化合物分析
- 6
- 《食品研究与开发》河南工业大学生物工程学院;中国农业大学食品科学与营养工程学院 乔发东 马长伟 出版年：2006
- 云南省省院省校科技合作项目(No.2001FBBMA00D016);国家"十五"科技攻关项目(No.2001BA501A11)
- 根据传统宣威火腿的生产工艺条件,实施标准化生产关键工艺控制。用同时蒸馏萃取法(SDE)结合气相色谱/质谱(GC/MS)对宣威火腿生产过程中形成的挥发性风味化合物进行分析。结果表明:挥发性化合物的种类随着加工时间的延续逐渐...
- 关键词：宣威火腿 挥发性化合物 分析 风味
- 三聚氰胺的检测方法
- 7
- 《河南畜牧兽医》河南工业大学生物工程学院;郑州牧业工程高等专科学校分析中心 侯艳丽 张惠茹 刘来亭 兰尊海 出版年：2007
- 最近美国发生了许多宠物猫狗非正常死亡事件，经过调查确认是宠物食品的原料受三聚氰胺污染造成的。为认清、了解以及鉴别三聚氰胺，本文对三聚氰胺的性质、用途和检测方法做一综述。
- 关键词：三聚氰胺 检测 死亡事件 宠物食品 宠物猫 狗
- 酚酸物质对黄瓜幼苗及枯萎病菌菌丝生长的影响
- 8
- 《生态学杂志》河南农业大学生命科学学院;河南工业大学生物工程学院 胡元森 吴坤 李翠香 孙富林 贾新成 出版年：2007
- 河南省教育厅科技攻关(200510466021)资助项目
- 研究了不同连作年限大棚土壤中酚酸物质的种类、含量及其对黄瓜幼苗和枯萎病菌菌丝生长的影响。结果表明:土壤中香草酸、对羟基苯甲酸及阿魏酸随黄瓜连作年限增加而呈现积累趋势;在连作7年的大棚土壤中3种酚酸类物质总量达29.8mg...
- 关键词：黄瓜 连作 酚酸物质 幼苗 黄瓜枯萎病
- 呈味氨基酸和肽对发酵食品中风味的作用
- 9
- 《中国调味品》河南工业大学生物工程学院 耿瑞蝶 王金水 出版年：2019
- 国家自然科学基金面上项目(31771897)
- 发酵食品因其独特的风味及营养价值一直受到人们的高度重视。蛋白质经酶促水解产生的味觉活性氨基酸、氨基酸衍生物及肽等风味化合物是发酵食品中主要的呈味物质,除了具有良好的风味以外,其抗高血压、抗氧化及抗癌等功能特性也逐渐受到广...
- 关键词：发酵食品 氨基酸 肽 呈味特性
- 胶原蛋白结构和稳定性关系研究
- 10
- 《中国皮革》河南工业大学生物工程系;郑州大学材料工程学院 李卫林 曹健 汤克勇 左锦静 王岩 出版年：2005
- 国家自然科学基金(20174037)资助计划项目
- 胶原蛋白由重复出现的Gly-X-Y三肽段构成,X位和Y位的氨基酸序列以及Gly在肽链中的重复出现,都是导致胶原蛋白高稳定性的原因。某些特殊氨基酸以及氨基酸的空间构象和各种分子间力,也起着共同维持胶原蛋白稳定性的作用。从胶...
- 关键词：胶原蛋白 Gly—X—Y三肽段 氨基酸序列 分子间力 稳定性
