南宁职业技术学院旅游学院 
研究主题：旅游 高职院校 高职 乡村旅游 风味
研究学科：经济学类 轻工类 社会学类 建筑类
- 保护和传承视阈下古镇旅游资源深度开发研究——以广西黄姚古镇为例
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- 《广西社会科学》南宁职业技术学院旅游学院 孔璎红 出版年：2015
- 关键词：保护 传承 黄姚古镇 旅游资源 开发
- 含硫风味化合物及其形成原理
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- 《江苏调味副食品》南宁职业技术学院旅游学院 朱照华 出版年：2016
- 关键词：含硫化合物 风味 酶促反应 美拉德反应
- 法国葡萄酒旅游业发展及对中国发展的启示
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- 《世界农业》南宁职业技术学院旅游学院 何兰兰 出版年：2016
- 关键词：葡萄酒旅游业 产业模式 发展启示 措施对策
- 旅游人才综合素质研究——以南宁为例
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- 《南宁职业技术学院学报》广西大学商学院;南宁职业技术学院旅游学院 李星群 卢睿 出版年：2007
- 关键词：旅游人才 综合素质 调查 对策
- 高职、高专院校茶艺专业人才培养的研究
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- 《企业科技与发展（下半月）》南宁职业技术学院旅游学院 黎晓霞 出版年：2010
- 关键词：茶艺专业 人才培养 研究
- 旅游地生态风险评价双层分析模型的构建与应用——以漓江风景名胜区为例
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- 《桂林旅游高等专科学校学报》南宁职业技术学院旅游系;广西大学商学院旅游管理系 丁陈娟 苏振 杨莲莲 出版年：2007
- 关键词：旅游地 生态风险评价 双层分析模型 漓江
- 风味型雪莲果饮料的工艺研究
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- 《安徽农业科学》南宁职业技术学院旅游学院 黎晓霞 出版年：2010
- 关键词：雪莲果饮料 褐变 稳定性 风味
- 香港职业教育事象及其启示
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- 《南宁职业技术学院学报》南宁职业技术学院旅游学院 吴言明 出版年：2011
- 关键词：香港 职业教育 事象 启示
- 酒店管理专业角色扮演教学法的研究
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- 《企业科技与发展（下半月）》南宁职业技术学院旅游学院 黎晓霞 出版年：2008
- 关键词：酒店管理 角色扮演 教学法
- 古镇旅游开发中利益相关者理论的运用研究
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- 《广西社会科学》南宁职业技术学院旅游学院;南宁青秀山风景名胜旅游区管委会 孔璎红 廖蓓 出版年：2013
- 关键词：利益相关者 古镇旅游开发 冲突协调机制
