华南理工大学食品与生物工程学院

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研究主题：食品    食品工业    生理功能    生产工艺    发酵    

研究学科：轻工类    生物科学类    环境科学与工程类    经济学类    自动化类    

被引量：24,350H指数：55WOS: 106 EI: 445 北大核心: 1,120 CSSCI: 4 CSCD: 1,084